- présence des ingrédients : Estragon, Lait.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Quiche à la truite fumée, aux courgettes et à la mozzarella (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Basilic, Courgette, Crème fraîche, Estragon, Fines herbes, Gruyère, Lait, Mozzarella, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Thym, Truite fumée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Merlans en colère (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Câpres, Cerfeuil, Ciboulette, Cornichon, Estragon, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Merlan, Moutarde, Persil, Poivre, Sauce tartare, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tourte de poisson au gingembre et raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Farine, Gingembre, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Pâte feuilletée, Persil, Raisin, Raisins secs, Saumon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quiche à la courgette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Courgette, Estragon, Huile d'olive, Lait, Lardons, Laurier, Oeuf, Oignon, Oignon nouveau, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Poivron vert, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lapin farci aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Estragon, Jambon, Lait, Lapin, Mie de pain, Oeuf, Pâtes fraîches, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sarriette, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Roulé de dinde aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Dinde, dindon, Estragon, Fines herbes, Huile d'olive, Lait, Menthe, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Quatre épices, Sel, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de poisson au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Crevettes, Estragon, Jaune d'oeuf, Lait, Merlan, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Saumon fumé, Sel, Sole.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lasagnes aux saumon et petits legumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Emmental, Estragon, Fécule de maïs ou Maïzena, Gruyère, Huile d'olive, Lait, Lasagne, Macédoine de légumes, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Poivre blanc, Romarin, Sarriette, Saumon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Clafoutis de courgettes au chèvre (Signaler un problème)
Végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Coriandre, Courgette, Curry ou Cari, Estragon, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Lait, Oeuf, Olives noires, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Potage à la crème aigre et aux boulettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bouillon de légumes, Citron, Crème aigre ou sûre, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Epaule de veau, Estragon, Farine, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cakes salés en ribambelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ciboulette, Crème liquide, Estragon, Farine, Gruyère, Jambon, Lait, Lardons, Levure, Mimolette, Noix de muscade, Oeuf, Olive, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Casserole de thon (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Champignon, Courgette, Crème de champignon, Estragon, Huile, Huile d'olive, Lait, Oignon, Olive, Pâtes, Piment, Poivre, Raisin, Sel, Shiitake, Thon, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tomates farcies au veau et aux herbes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Jambon, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Tomate, Veau, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cake du soleil (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Courgette, Echalote, Estragon, Farine, Gruyère, Huile, Huile d'olive, Lait, Levure, Oeuf, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Tomates séchées.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Timbale d'épinards au bacon, sauce safran (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bacon, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Epinard, Estragon, Farine, Fromage râpé, Huile d'olive, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Safran, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pâtés de bison, sauce au gruyère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bison, Echalote, Estragon, Farine, Gruyère, Lait, Laurier, Margarine, Noix de muscade, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Bavarois de Homard et ses Coquillages (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Clams, Crème liquide, Echalote, Estragon, Gélatine, Homard, Jaune d'oeuf, Lait, Langouste, Moules, Noix de muscade, Palourde ou clovisse, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Potage Solferino (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Concentré de tomates, Crème liquide, Estragon, Harissa, Lait, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Sucre semoule, Tabasco, Tomate, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Poule farcie façon béarnaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Estragon, Gésiers, Jambon de Bayonne, Lait, Mie de pain, Navet, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Poule, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Potage à la crème aigre et aux boulettes de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bouillon de légumes, Citron, Crème aigre ou sûre, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Epaule de veau, Estragon, Farine, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Sauté minute d'agneau de lait aux petits légumes estivaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Agneau, Asperge, Beurre, Carotte, Cerfeuil, Chou-fleur, Ciboulette, Estragon, Fève, Haricot vert, Lait, Oignon nouveau, Petit pois, Piment, Pois gourmands, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin au vert, purée Grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Crème liquide, Epinard, Estragon, Huile d'olive, Lait, Lapin, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Pomme de terre, Romarin, Sauge, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pouding à la mozzarella et sa sauce aux champignons (Signaler un problème)
Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Coriandre, Crème, Emmental, Estragon, Farine, Fond de veau, Lait, Mozzarella, Oeuf, Pain, Poivre, Sel, Sucre, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ventre de thon de St Jean de Luz condimenté à l'estragon citron et poivre Sichuan, Corne de boeuf et poivrons rouges grillés, Boudin liquide lait de c (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Boudin, Bouillon de poulet, Citron, Citron jaune, Curry ou Cari, Estragon, Fleur de sel, Huile, Huile d'olive, Lait, Lait de coco, Orange, Poivre, Poivron rouge, Sel, Thon, Vanille.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet frit du Plateau (Signaler un problème)
Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anis, Basilic, Céleri, Chapelure, Coriandre, Estragon, Farine, Gingembre, Huile, Lait, Menthe, Moutarde, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.