- présence des ingrédients : Ciboulette, Vin blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chou farci (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Chou, Chou frisé, Ciboulette, Echalote, Jambon, Lait, Lard, Laurier, Mie de pain, Noisette, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rougail d'Agneau aux Aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Agneau, Agneau haché, Aneth, Aubergine, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Crème fraîche, Echalote, Fromage de chèvre, Gingembre, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Piment, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Viande d'agneau hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Consommé de faisan aux cèpes et aux quenelles à la moelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cèpes, Cerfeuil, Ciboulette, Clou de girofle, Crème fraîche, Echalote, Faisan, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sandre vapeur, beurre de roses, petits légumes primeurs confit au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Alcool, Artichaut, Betterave, Beurre, Carotte, Ciboulette, Citron, Citron confit, Crème fleurette, Crème liquide, Echalote, Grenade, Huile d'olive, Jus de citron, Navet, Oignon nouveau, Pétales de roses, Poivre, Pomme de terre, Sandre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Crème d'asperge citronnée (chaude ou froide) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Asperge, Beurre, Bouillon de boeuf, Ciboulette, Citron, Coriandre, Crème anglaise, Crème fraîche, Crème pâtissière, Feuilles de noyer, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Pomme de terre, Riz, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Langoustes en salade tiède a l'émulsion de jus de carottes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Huile de pépins de raisins, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Langouste, Mangue, Moutarde, Oignon, Olive, Poivre, Salades, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Langoustes en salade tiède a l'émulsion de jus de carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Huile de pépins de raisins, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Langouste, Mangue, Moutarde, Oignon, Olive, Poivre, Salades, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Ravioles farcies au Pouligny saint-Pierre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Basilic, Ciboulette, Concentré de tomates, Echalote, Farine, Farine de sarrasin, Fond de veau, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Lait, Lard, Laurier, Oeuf, Olive, Olives vertes, Poivre, Saint-Pierre, Sauce tomate, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pot-au-feu de cabillaud au citron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cabillaud, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Clou de girofle, Estragon, Gros sel, Huile d'olive, Moutarde, Navet, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Salade de homard et son taboulé de chou fleur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Carotte, Cerfeuil, Cerise, Chou-fleur, Ciboulette, Citron, Court-bouillon, Echalote, Gros sel, Homard, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Salades, Thym, Tomate, Tomate confite, Vin blanc, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade de poires aux noix de saint-jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Basilic, Cerfeuil, Ciboulette, Endive, Epinard, Haricot vert, Huile d'olive, Huile de pépins de raisins, Mesclun, Moutarde, Noix de pécan ou pacane, Noix de Saint-Jacques, Parmesan, Piment, Poire, Poivre, Salades, Sel, Sucre, Tomate, Vin blanc, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de lotte aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Ciboulette, Clou de girofle, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Court-bouillon, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Jus de citron, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Brochet à la Nage (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Brochet, Cardamome, Carotte, Ciboulette, Clou de girofle, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Curcuma, Ecrevisses, Gingembre, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Pleurotes, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Queues de langoustines en robe de ventrèche, risotto d'épeautre au jambon séché (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Cognac, Crème, Echalote, Epeautre, Farine, Huile, Huile d'olive, Jambon, Jambon cru, Langoustine ou scampi, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Tomate, Ventrèche, Vin blanc, Volaille, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
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