- présence des ingrédients : Cerfeuil, Oignon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Effeuillées de cabillaud mi-salé à l'oeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Cabillaud, Carotte, Cerfeuil, Ciboulette, Crème fleurette, Croûtons, Echalote, Fines herbes, Gros sel, Huile d'olive, Lard, Lentilles, Oeuf, Oignon, Pain baguette, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cassoulet de jedel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Agneau, Ail, Bouquet garni, Canard, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Chapelure, Ciboulette, Clou de girofle, Confit de canard, Graisse d'oie, Gros sel, Haricots blancs, Lard, Laurier, Oie, Oignon, Persil, Pieds de porcs, Poireau, Poivre, Porc, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Queues de langoustines en robe de ventrèche, risotto d'épeautre au jambon séché (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Cognac, Crème, Echalote, Epeautre, Farine, Huile, Huile d'olive, Jambon, Jambon cru, Langoustine ou scampi, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Tomate, Ventrèche, Vin blanc, Volaille, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Chaud-froid de grives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Blanc d'oeuf, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Estragon, Foie de volaille, Foie gras, Fond de gibier, Gélatine, Grive, Huile, Lard, Oignon, Os de gibier, Poivre, Porto, Sanglier, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 135 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 590 minutes.
Tian d'agneau aux légumes de printemps, râpé de truffe et jus tranché à la truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
28 Ingrédients : Agneau, Ail, Anchois, Artichaut, Beurre, Carotte, Cerfeuil, Ciboulette, Epinard, Fenouil, Fève, Filet d'agneau, Fonds d'artichauts, Huile, Huile d'olive, Huile de truffe, Oignon, Poivre, Roquette, Salades, Sarriette, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Truffe, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fillet de Cabillaud en Chemise de Ratatouille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
28 Ingrédients : Ail, Basilic, Cabillaud, Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Coulis de tomate, Courgette, Estragon, Fleur de sel, Fumet de poisson, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Mesclun, Oignon, Olive, Olives noires, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bécasse de mer rôtie à l'huile d'olive farcie d'une rémoulade de célerie rave (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
28 Ingrédients : Anchois, Bécasse, Bouquet garni, Cardamome, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Cerfeuil, Citron, Crème fleurette, Echalote, Huile d'olive, Huile de pépins de raisins, Jaune d'oeuf, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Oignon, Olive, Poivre, Rouget, Sauce rémoulade, Sel, Veau, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette, Wasabi.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pastilla de champignons des bois, escargots et pieds de porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
30 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Ciboulette, Echalote, Escargots, Feuille de brick, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile de noisette, Laurier, Oignon, Persil, Pieds de porcs, Pignons, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Thym, Tomate, Trompette-de-la-mort, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Millefeuilles de cabillaud, moules et Saint-Jacques au fromage (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
31 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Cabillaud, Carotte, Cerfeuil, Cerises confites, Citron, Crème fleurette, Crème fraîche, Echalote, Fines herbes, Fruits de mer, Graine de sésame, Gros sel, Haricots coco, Huile d'olive, Lard, Maroilles, Mimolette, Moules, Muscadet, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Tomate, Tomates cerises, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce à spaghetti épicée de ma mère (Signaler un problème)
Non végétarien.
31 Ingrédients : Ail, Aneth, Basilic, Bouillon de boeuf, Céleri, Cerfeuil, Champignon, Concentré de tomates, Coriandre, Estragon, Huile végétale, Jus de tomates, Ketchup, Laurier, Menthe, Oignon, Origan (Marjolaine), Paprika, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron orange, Sarriette, Sauce chili, Sauce Worcestershire, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Voyage autour de l'artichaut (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
32 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Citron jaune, Crème fraîche, Farine, Fonds d'artichauts, Gros sel, Huile d'olive, Jus de citron, Lard, Lardons, Laurier, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Oignon, Parmesan, Persil, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Tomate confite, Tomates cerises, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pâté d'alouettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
35 Ingrédients : Alouette, Baie de genièvre, Beurre, Blanc d'oeuf, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Estragon, Farine, Foie de volaille, Foie gras, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Madère, Oeuf, Oignon, Os de gibier, Poivre, Porc, Porto, Saindoux, Sanglier, Sel, Thym, Truffe, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 160 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Pâté d'alouettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
35 Ingrédients : Alouette, Baie de genièvre, Beurre, Blanc d'oeuf, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Estragon, Farine, Foie de volaille, Foie gras, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Madère, Oeuf, Oignon, Os de gibier, Poivre, Porc, Porto, Saindoux, Sanglier, Sel, Thym, Truffe, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 160 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 500 minutes.
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