- présence de l'ingrédient : Oie.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filets d'Oie au Pamplemousse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Amande, Beurre, Huile d'olive, Miel, Oie, Pamplemousse, Poivre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foie gras poêlé pain d'épices et pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Foie de veau, Foie gras, Oie, Oignon, Pain d'épice, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foie gras au champagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Champagne, Foie de porc, Foie gras, Noix de muscade, Oie, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Canard, Cognac, Crème fraîche, Foie de volaille, Oie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fricassée d'Oie aux Échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Gingembre, Huile d'olive, Miel, Oie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
La fricaude (loire) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boudin noir, Foie de porc, Oie, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Rognons, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Confits d'oie aux pommes salardaises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Canard, Confit d'oie, Oie, Persil, Poivre blanc, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Foie gras pôelé au jus de raisin frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Farine, Foie gras, Oie, Pain d'épice, Poivre 5 baies, Raisin, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Magret d'Oie à la Crème de Poivron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Crème liquide, Huile d'olive, Magret de canard, Oie, Piment, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cou d'oie farci de brigitte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Oeuf, Oie.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Foie gras d'oie en terrine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Foie gras, Madère, Oie, Poivre, Quatre épices, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Alicuit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Carotte, Champignon, Farine, Navet, Oie, Oignon, Olive, Pomme de terre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Oie rôtie à la danoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Oie, Oignon, Poivre, Pomme, Porto, Pruneau, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Oie Farcie aux Olives Vertes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Graisse d'oie, Gros sel, Laurier, Oie, Oignon, Olives vertes, Poivre noir, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Cou d'oie ou de canard farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Foie gras, Gésiers, Lait, Mie de pain, Oie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Mijoté du chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignon, Crème de champignon, Moutarde, Oie, Oignon, Sauce chili, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Oies (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de poulet, Carvi, Citron, Fécule de maïs ou Maïzena, Oie, Poivre noir, Pomme, Prune, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Salade tiède de coeurs d'oie et de truite fumée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Huile d'arachide, Huile de noisette, Mâche, Noisette, Oie, Poivre, Salades, Sel, Truite fumée, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade tiède de coeurs d'oie et de truite fumée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Huile d'arachide, Huile de noisette, Mâche, Noisette, Oie, Poivre, Salades, Sel, Truite fumée, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cassoulet à la paysanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Carotte, Céleri, Haricots blancs, Oie, Oignon, Poitrine fumée, Porc, Saucisse, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cuisse d'Oie Rôtie au Citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron confit, Huile, Jus de citron, Laurier, Oie, Poivre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ragoût d'oie aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Farine, Navet, Oie, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Oie farcie aux boudins blancs et pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Boudin blanc, Calvados, Echalote, Oie, Oignon, Poivre, Pomme, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Oie (ou chapon) aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chapon, Clou de girofle, Oie, Oignon, Poireau, Truffe, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Oie Farcie aux Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Echalote, Graisse d'oie, Gros sel, Laurier, Oie, Oignon, Poivre, Pomme, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.