- présence de l'ingrédient : Oie.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Marmite de légumes au confit d'oie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Cerfeuil, Confit d'oie, Flageolet, Haricots blancs, Oie, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blanquette d'oie (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanquette de veau, Crème fraîche, Eau de vie, Farine, Jaune d'oeuf, Laurier, Oie, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Blanquette d'oie (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Blanquette de veau, Crème fraîche, Eau de vie, Farine, Jaune d'oeuf, Laurier, Oie, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Oie farcie aux fruits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Huile d'arachide, Miel, Noix, Oie, Orange, Poire, Poivre, Pomme, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Oie farcie à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chair à saucisse, Echalote, Lait, Marrons, Mie de pain, Oie, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Oie farcie aux fruits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Huile d'arachide, Miel, Noix, Oie, Orange, Poire, Poivre, Pomme, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Oie en daube (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Echalote, Gésiers, Lard, Laurier, Oie, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Oie sauvage farcie au chou rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cerise, Chou rouge, Clou de girofle, Graisse d'oie, Oie, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Oie Farcie aux Châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Chair à saucisse, Champignon, Champignons de Paris, Châtaigne, Cognac, Oie, Oignon, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 280 minutes.
Tartine du Périgord (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Canard, Foie de veau, Foie gras, Jambon de Bayonne, Noix, Oie, Pain de campagne, Poivre, Salades, Sel, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 12 minutes.
Foie gras aux fruits (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Canard, Farine, Figue fraîche, Foie de canard, Foie gras, Jus de citron, Oie, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poêlée de boudin blanc et noirs pommes canada roussies (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Boudin blanc, Boudin noir, Céleri, Magret de canard, Marrons, Miel, Oie, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Oie farcie aux deux fruits (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Calvados, Echalote, Foie de volaille, Lait, Oeuf, Oie, Oignon, Pain, Poitrine fumée, Poivre, Pomme, Pruneau, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 48 minutes.
Ouyettes de langres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Echalote, Farine, Lait, Langres, Oie, Oignon, Pâte brisée, Persil, Poivre, Pomme, Quatre épices, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Papillotte de foie gras au gingembre et au miel cuit à la vapeur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Canard, Cognac, Confiture de figues, Fleur de sel, Foie gras, Gingembre, Graine de couscous, Miel, Oie, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 67 minutes.
Foie gras au torchon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Carotte, Cognac, Foie gras, Madère, Oie, Poireau, Poivre, Poivre blanc, Porto, Sel, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Oie rôtie aux pommes (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Calvados, Clou de girofle, Echalote, Huile, Miel, Oie, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
L'oie à la Flamande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Ciboule, Clou de girofle, Jarret de veau, Lard, Lardons, Navet, Oie, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Oie aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Airelle, Baie de genièvre, Beurre, Foie de volaille, Noix de muscade, Oie, Oignon, Poivre, Pomme, Raisins secs, Sel, Vin rouge, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Cou de canard ou d'oie farçis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Armagnac, Canard, Chair à saucisse, Ciboulette, Echalote, Graisse de canard, Oeuf, Oie, Persil, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Alicot d'oie aux salsifis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Cèpes, Graisse d'oie, Laurier, Marrons, Noix de muscade, Oie, Persil, Poivre, Salsifis, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 275 minutes.
Salade de choucroute aux fumets (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Canard, Choucroute, Crème, Figue fraîche, Jambon fumé, Magret de canard, Noisette, Oie, Poivre, Raifort, Salades, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Noix de saint jacques aux lamelles de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Canard, Crème fraîche, Fleur de sel, Foie gras, Huile, Huile d'olive, Noix de Saint-Jacques, Oie, Olive, Poireau, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Oie à l'instar de visé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème fraîche, Gingembre, Jaune d'oeuf, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Oie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tarte biscuitée aux grattons (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Amandes effilées, Canard, Cannelle, Citron, Cognac, Farine, Lait, Levure, Oeuf, Oie, Porc, Rhum, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.