- présence de l'ingrédient : Cognac.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Aiguillettes de canard sauce poivre vert façon célia (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Aiguillette de canard, Beurre, Cognac, Crème liquide, Fond de veau, Poivre vert.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Magret de canard sur crêpe de mais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Magret de canard, Pâte à crêpes, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ravioles de l'océan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Noix de Saint-Jacques.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Magrets de canard à la crème flambés au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Fond de volaille, Magret de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rosbeef au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Moutarde, Poivre, Rosbif, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rosbeef au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Moutarde, Poivre, Rosbif, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Faux foie gras (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Cognac, Foie de volaille, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Magrets de canard à la crème flambés au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Fond de volaille, Magret de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet mignon de porc en sauce auvergnate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Cognac, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Huile.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Côte de porc au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Miel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Encornets au curry (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Calamar, Cognac, Curry ou Cari, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fruits de mer au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crevettes, Foie de veau, Foie gras, Noix de Saint-Jacques.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tournedos aux deux poivres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème épaisse, Poivre, Poivre vert, Tournedos.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Langoustines poélées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Concentré de tomates, Endive, Fond de veau, Langoustine ou scampi, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie gras de canard mi cuit au cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Canard, Cognac, Fleur de sel, Foie gras, Poivre, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rôti de Biche en Sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Biche, Carotte, Champignons de Paris, Cognac, Courgette, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Foie gras des trois empereurs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Canard, Cognac, Foie gras, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Magrets de canards flambés au cognac aux pommes et aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Chorizo, Cognac, Lard, Magret de canard, Pomme, Pruneau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet au mousseux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Cuisse de poulet, Curry ou Cari, Farine, Lardons.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de foie gras aux pruneaux et raisins secs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Foie gras, Poivre, Pruneau, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Coquilles saint jacques aux raisins et aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Noix, Raisin, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintade archiduc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cognac, Echalote, Farine, Pintade - Pintadeau, Raisin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Crème brûlée au crabe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cassonade, Ciboulette, Cognac, Crabes, Crème liquide, Jaune d'oeuf.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Lapin en papillottes à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Echalote, Estragon, Lapin, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Canette flambée au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Canette, Cognac, Crème fraîche, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
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