- présence de l'ingrédient : Cognac.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade d'agrumes au surimi (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Cognac, Ketchup, Mayonnaise, Orange, Pamplemousse, Poivre, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce crémeuse aux morilles (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fond de veau, Jus de citron, Morille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Steak flambé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Orange, Persil, Poivre, Sauce Worcestershire, Sel, Steak.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Champignons au cognac (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pavé d'Autruche à la Moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Autruche, Beurre, Cognac, Crème liquide, Moutarde, Noisette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Emulsion de Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Foie gras, Mangue, Pain d'épice, Poivre, Pomme, Porto, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Sauce aux champignons pour steaks (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème, Fond de veau, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Barquettes aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Crevettes, Pâte brisée, Pissenlit, Poivre, Roquette, Salades, Sauce cocktail, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Mousse au Crabe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Concentré de tomates, Crabes, Crème fraîche, Laitue, Poivre, Salades, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de Pamplemousses au Crabe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Concentré de tomates, Crabes, Crème fraîche, Laitue, Pamplemousse, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Terrine de jambon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boursin, Ciboulette, Cognac, Fromage carré frais, Jambon, Jus de citron, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Brochettes de langoustines et saint-jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Huile, Jus de citron, Langoustine ou scampi, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 19 minutes.
Foies de volailles flambés au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Herbes de Provence, Moutarde, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Loup à la crème de cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Caramel, Cognac, Crème fraîche, Huile de noix, Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce au poivre vert pour steak de boeuf, chateaubriand (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Chateaubriand, Cognac, Ketchup, Poivre vert, Sauce au poivre, Sel, Steak.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie gras fondant sur sa pomme de terre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cognac, Fleur de sel, Foie gras, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saucisson au chocolat noir (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Amaretto, Beurre, Chocolat noir, Cognac, Noisette, Orange, Raisin, Saucisson, Sucre glace.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Épaule d'agneau sucrée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Alcool, Cannelle, Cognac, Crème, Epaule d'agneau, Poivre, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pâté de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Lard, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Quatre épices, Sanglier, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poularde au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Farine, Poivre, Poularde, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Ragout de coquilles saint-jacques aux champignons. (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Coquilles Saint-Jacques, Crème, Echalote, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rognons de veau flambés à la moutarde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Farine, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rognons flambés bauge (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Jambon, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Foie gras aux pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cognac, Foie gras, Laitue, Mascarpone, Olives vertes, Poivre, Pruneau, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Crevettes au cognac et poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Coriandre, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Poivre, Poivre vert, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
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