- présence de l'ingrédient : Cognac.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Emincé de boeuf à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Filet et faux-filet de boeuf, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Romsteck.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Onglet à l'échalote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Huile, Olive, Onglet de boeuf, Pomme de terre, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet flambé à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Calvados, Cognac, Crème, Poivre, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sampi au safran (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Safran, Scampis, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Surimi à l'armoricaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Feuilleté de saint-jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Jaune d'oeuf, Noix de Saint-Jacques, Pâte feuilletée, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Scampis endiablés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Huile d'olive, Ketchup, Persil, Poivre, Scampis, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Steaks flambées au poivre vert (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Madère, Morille, Poivre vert, Sel, Steak.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse légère pêches-mangues (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Fromage blanc, Gélatine, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Mangue, Pêche, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rognons de veau à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Crème, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Roulé de chèvre au jambon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Fromage de chèvre, Jambon de Parme, Jambon fumé, Macédoine de légumes, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de porc au Cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Ketchup, Lard, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Pigeon à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Foie gras, Pigeon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets mignons poêlés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Moutarde, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Homard grillé à la sauce à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème liquide, Estragon, Homard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Papillote de saumon aux noix de st jacques et échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Veau crémeux aux champignons et à la ciboulette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champignon, Ciboulette, Cognac, Crème, Escalope de veau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Bavarois aux noisettes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Cognac, Crème fraîche, Gélatine, Lait, Noisette, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Charlotte glacée aux noisettes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Boudoir, Cognac, Crème fraîche, Gélatine, Lait, Noisette, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gigot de 7 heures façon curnonsky (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Cognac, Gigot d'agneau, Huile, Oignon, Sauce tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Foie gras au torchon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Bouillon de légumes, Cognac, Foie gras, Lard, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Filets de porc au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Cognac, Farine, Filet de porc, Huile, Oignon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pavé de Kangourou aux Morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Kangourou, Morille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Bouchées à la reine aux st-jacques et saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Paprika, Persil, Safran, Saumon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cailles aux raisins (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Caille, Cognac, Crème fraîche, Poivre, Raisin, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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