- présence de l'ingrédient : Cognac.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filet de sole et sa fricassée de noix de saint-jacques au miel. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Cognac, Crème liquide, Miel, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Sole.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fricassée de veau aux st jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Escalope de veau, Noix de Saint-Jacques, Pâtes fraîches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Hachis de foies de poulet à la juive (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aneth, Cognac, Huile de pépins de raisins, Oeuf, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet a l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Coq, Estragon, Foie de volaille, Lard, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tapenade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Anchois, Câpres, Cognac, Huile d'olive, Olives vertes, Poivre, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tournedos à la dijonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cognac, Crème liquide, Moutarde, Poivre vert, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Noix de pétoncles ou st jacques express au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Noix, Noix de Saint-Jacques, Pétoncles, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 7 minutes.
Steak flambé au cognac, sauce au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Fond de veau, Poivre, Sel, Steak, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 7 minutes.
Tournedos à la perle de l'ocean (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Huître, Poivre, Sel, Tournedos.
Temps de préparation : 4 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 8 minutes.
Steaks flambés au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Pavé de boeuf, Poivre, Pomme de terre, Steak.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Demi-avocats farcis au crabe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Avocat, Citron, Cognac, Crabes, Ketchup, Mayonnaise, Sauce Worcestershire, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Gelée de champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de poulet, Champignon, Cognac, Estragon, Gélatine, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Rillettes de thon au poivre vert (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Poivre vert, Sel, Thon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce d'accompagnement pour poisson (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bisque de homard, Cognac, Crème fraîche, Oignon, Poivre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Queues de langoustines flambées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Langoustine ou scampi, Lardons, Piment ou poivre de Cayenne, Scampis.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Coquilles st jacques à la sauce moutarde (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Fécule, Moutarde, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Escalopes de lapin au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Escalope, Huile, Lapin, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Rognons de porc flambés au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Persil, Poivre, Porc, Rognons, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Steak flambé au cognac, sauce au poivre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Fond de veau, Poivre, Sel, Steak, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Omelette salée à la pomme (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Gruyère, Jambon, Noix de muscade, Oeuf, Pomme.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Saint jacques à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Noix de Saint-Jacques, Pain baguette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Saint jacques à la crème (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Noix de Saint-Jacques, Pain baguette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Sauce au poivre et cognac (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Cognac, Crème, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Oignon rouge, Poivre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cocktail de crevettes et sauce cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Cognac, Crème, Crevettes, Ketchup, Laitue, Mayonnaise, Persil.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tarte au saumon et aux épinards frais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Eau de vie, Echalote, Epinard, Oeuf, Pâte feuilletée, Saumon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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