- présence de l'ingrédient : Cognac.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Foie gras fait maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Cognac, Foie gras, Poivre, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 57 minutes.
Lapin à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Lapin, Laurier, Moutarde, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pâté de foie de lotte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Paté de foie, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soufflé au jambon et à la sauce tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Concentré de tomates, Farine, Jambon, Lait, Oeuf.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bécasse des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Armagnac, Bécasse, Bouillon de volaille, Cognac, Margarine, Pain baguette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crevettes à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Cognac, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Persil, Poivron rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magrets aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Airelle, Cognac, Crème fraîche, Magret de canard, Miel, Sucre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauce pour gibier (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Fond de veau, Madère, Poivre, Porto.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet forestier à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Echalote, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cuisses de canard aux pommes et cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Champignon, Cognac, Crème liquide, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Lapin à la moutarde a l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Lapin, Lard, Moutarde, Persil.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintadeaux aux muscats (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Muscat, Oie, Pintade - Pintadeau, Raisin, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Foie gras frais aux figues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Figue fraîche, Foie gras, Miel, Muscat, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pot-au-feu de st-jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carotte, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Lardons, Noix de Saint-Jacques, Poireau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrine de Lapin aux Marrons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Lapin, Lard, Marrons, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Boulettes au céleri blanc de Belle-Maman (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Céleri, Cognac, Madère, Porc, Sauce blanche, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Roti de Porc au Ananas et Pommes Flambé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Alcool, Ananas, Cognac, Pomme, Rôti de porc, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de foie gras au porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Foie gras, Lard, Poivre, Porc, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Involtinis de veau aux lardons et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Cognac, Crème fraîche, Escalope de veau, Lardons, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Canards tour d'argent (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de volaille, Canard, Cognac, Jus de citron, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Epaule d 'agneau à la cuillère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Cannelle, Cognac, Epaule d'agneau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Rillettes de porc au cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Echine de porc, Lard, Laurier, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Pâté au genièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Baie de genièvre, Cognac, Foie de porc, Gorge de porc, Oeuf, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 243 minutes.
Delice de foie de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Noix de muscade, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Escalopes de foie gras chaud aux raisins (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Escalope, Farine, Foie gras, Fond de veau, Raisin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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