- présence de l'ingrédient : Cognac.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Foie gras de canard au gros sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Foie gras, Gros sel, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Seiche à l'americaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Cognac, Coulis de tomate, Poivre, Seiche, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Filet mignon aux pruneaux et à la crème d'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Armagnac, Cognac, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Pruneau.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Terrine de porc aux foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Foie de volaille, Noisette, Palette de porc, Piment ou poivre de Cayenne, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
Pintade aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Bouillon de poulet, Cognac, Crème fraîche, Huile d'olive, Morille, Pintade - Pintadeau.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Paté de foie de porc facon vevette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Cognac, Foie de porc, Lard, Laurier, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Poivre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Canard au sang (tour d'argent) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Canard, Citron, Cognac, Madère, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras mi-cuit vialarain (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Foie gras, Laurier, Poivre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pizza terre/mer flambée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Crevettes, Mozzarella, Oignon, Sauce pizza, Steak, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Ris de veau aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Fond de veau, Huile, Morille, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce à fondue chili et cognac (Signaler un problème)
Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Oignon, Poivre, Sauce chili, Sauce soja, Sauce Worcestershire.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Steak au poivre flambé au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème fraîche, Huile, Poivre, Sauce au poivre, Steak.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tartines de crevettes (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Crevettes, Gorgonzola, Jaune d'oeuf, Pain.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tomates aux gambas et aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignon, Cognac, Echalote, Gambas, Girolle ou Chanterelle, Langoustine ou scampi, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Blanc de poulet au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc de volaille, Cognac, Crème fraîche, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Tournedos au bleu d'auvergne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Ciboulette, Cognac, Huile, Poivre, Tournedos.
Temps de préparation : 3 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Brioches farcies au foie gras et à la truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Brioche individuelle, Cognac, Crème liquide, Foie gras, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Fausse mousse de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Poivre, Porto, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauté de poulet à la pomme et à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc de volaille, Cognac, Crème liquide, Estragon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Tomates au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Ketchup, Mayonnaise, Oeuf, Poivron, Saumon fumé, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Gnocchi de blé poêlés à la crème et lardons fumés (Signaler un problème)
Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Cognac, Crème liquide, Gnocchi, Gruyère, Lardons, Poivre noir.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 11 minutes.
Bouquets deglaces au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champagne, Cognac, Crevettes, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Glace de poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bisque de homard, Citron, Cognac, Crème fraîche, Merlan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Profiterolles aux 2 foies gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Chou, Cognac, Foie gras, Pleurotes, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cocktail de gambas (Signaler un problème)
Non végétarien.
7 Ingrédients : Ananas, Cognac, Gambas, Jus d'ananas, Ketchup, Mayonnaise, Salades.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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