- présence des ingrédients : Cognac, Pomme de terre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Marmite de thon basque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cognac, Huile, Oignon, Pain, Piment, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sel, Thon, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet farci ménagère (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cognac, Huile, Lard, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Emincé de dinde aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Dinde, dindon, Navet, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Salade dieppoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cognac, Coques, Crème fraîche, Echalote, Langoustine ou scampi, Moules, Noix de Saint-Jacques, Persil, Pomme de terre, Salades, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade tiède de gambas à la cancoillotte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cancoillotte, Cognac, Gambas, Huile d'olive, Moutarde, Oeufs de lump, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Légumes farcis à la chair à saucisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Chair à saucisse, Champignons de Paris, Chapelure, Ciboulette, Cognac, Courgette, Echalote, Jaune d'oeuf, Pignons, Pistache, Poivron, Pomme de terre, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Canard sauvage aux baies roses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Canard, Carotte, Cognac, Crème fraîche, Fond de volaille, Huile d'arachide, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrine de pommes de terre aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cèpes, Cognac, Crème, Echalote, Foie gras, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Saucisses de pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boudin, Chair à saucisse, Cognac, Moutarde, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Magret de canard à la sauce moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Ciboulette, Cognac, Crème, Graisse de canard, Magret de canard, Moutarde, Oignon, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sarriette, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Marmite de thon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de poisson, Cognac, Croûtons, Huile d'olive, Oignon, Piment, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sel, Thon, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Faisan au calvados (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Calvados, Citron, Cognac, Crème fraîche, Epinard, Faisan, Huile d'olive, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de l'océan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin de l'océan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Estocaficada (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anchois, Basilic, Bouquet garni, Cognac, Huile d'olive, Morue, Oignon, Olives noires, Poireau, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Assiette canaille au rognon et aux lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cognac, Echalote, Fond de veau, Huile d'arachide, Huile de noix, Lardons, Poivre, Pomme de terre, Rognons, Salade frisée, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Assiette canaille au rognon et aux lardons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cognac, Echalote, Fond de veau, Huile d'arachide, Huile de noix, Lardons, Poivre, Pomme de terre, Rognons, Salade frisée, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Paillasson de pommes de terre et courgettes accompagné de son épaule d'agneau de lait farcie (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Champignon, Cognac, Courgette, Echalote, Epaule d'agneau, Estragon, Foie de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lait, Persil, Pomme de terre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pièce de boeuf à la normande (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aiguillette de boeuf, Artichaut, Beurre, Boeuf, Carotte, Cidre, Cognac, Huile, Oignon, Pieds de veau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Dinde farcie aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Huile, Lait, Laurier, Marrons, Pain de mie, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 235 minutes.
Perdrix aux cèpes et au muscat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignon, Cognac, Echalote, Lard, Muscat, Oignon, Perdrix, Poivre, Pomme de terre, Raisin, Sel, Thym, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Daube de boeuf au curcuma (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Carotte, Champignons de Paris, Cognac, Curcuma, Lardons, Oignon, Origan (Marjolaine), Pomme de terre, Sarriette, Sauge, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tourte campagnarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Brocoli, Carotte, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Gruyère, Lardons, Moutarde, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Fondue aux tomates valaisanne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
16 Ingrédients : Basilic, Cognac, Cornichon, Echalote, Estragon, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Oignon au vinaigre, Pain, Pomme de terre, Sel, Thym, Tilsit, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 150 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Suprèmes et cuisses de faisan au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignons de Paris, Cognac, Crème liquide, Crépine de porc, Echalote, Faisan, Farine, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Poivre vert, Pomme de terre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.