- présence de l'ingrédient : Champagne.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauvageotte aux petits legumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cèpes, Champagne, Champignon, Cuisses de grenouilles, Escargots, Haricots secs, Petit pois, Safran.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Clafoutis aux pruneaux et au rhum (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champagne, Lait, Oeuf, Pruneau, Rhum, Sel, Sucre, Sucre vanillé, Thé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ris de veau au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champagne, Crème fraîche, Fond de veau, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ris de veau au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champagne, Crème fraîche, Fond de veau, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poule au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Farine, Oignon, Poivre, Poule, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tagliatelles Royales au Saumon et Perles de Champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champagne, Crème épaisse, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon nouveau, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poulet flambé à la fine champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Noix de saint jacques au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champagne, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Huile d'olive, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Oursins en coques, crème de topinambour (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champagne, Crème fleurette, Crème fouettée, Jaune d'oeuf, Oursins, Poivre, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poularde au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Champagne, Crème, Echalote, Fond de volaille, Oignon, Poivre, Poularde, Sel.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Fondue vigneronne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cannelle, Champagne, Clou de girofle, Coriandre, Noix, Poivre, Sel, Sel de céleri, Sucre, Vanille, Veau.
Temps de préparation : 6 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 6 minutes.
Cocktail valentin au champagne (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
11 Ingrédients : Champagne, Curaçao, Eau gazeuse (ex. perrier), Framboise, Gingembre, Glaçon, Liqueur de lychees (soho), Litchi, Orange, Pêche, Sucre roux.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Champania (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Cannelle, Cerise, Champagne, Citron, Cognac, Fraise, Gingembre, Orange, Porto, Prune, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tarama (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blinis, Cabillaud, Champagne, Huile d'olive, Jus de citron, Mayonnaise, Oeuf, Pain de mie, Pain pita, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Huîtres gratinées au curry (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champagne, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Gruyère, Huile d'olive, Huître, Parmesan, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gratin de fruits d'été au sabayon (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Amandes effilées, Champagne, Fraise, Framboise, Groseille, Oeuf, Pêche, Pineau, Sucre, Sucre glace, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Huîtres Chaudes au Champagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champagne, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Huître, Poivre, Raifort, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Méli-mélo de Melons et Pastèque (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bar (ou loup), Champagne, Citron, Citron vert, Glace pilée, Melon, Menthe, Orange, Pastèque, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tartare de Saint-Pierre et huîtres, gelée de bière de mars (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Agar-agar, Bière, Caviar, Champagne, Gélatine, Hareng, Huile d'olive, Huître, Jus de citron, Olives noires, Saint-Pierre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Verrine aux biscuits roses de Reims, framboises et champagne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Champagne, Chocolat blanc, Crème, Framboise, Liqueur de framboise, Mascarpone, Menthe, Oeuf, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Beurre blanc au vinaigre de champagne (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Beurre doux, Champagne, Crème, Echalote, Jus de citron, Poivre blanc, Sel, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Beurre blanc échalottes (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Beurre doux, Champagne, Crème, Echalote, Jus de citron, Poivre blanc, Sel, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fenouil doux au safran (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Champagne, Crème, Echalote, Fenouil, Poivre, Safran, Sel, Sucre, Thym, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mousse d'ananas et tuiles au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ananas, Beurre, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Champagne, Citron vert, Crème liquide, Farine, Gélatine, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse d'ananas et tuiles au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ananas, Beurre, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Champagne, Citron vert, Crème liquide, Farine, Gélatine, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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