- présence de l'ingrédient : Canard.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Variante sauce béarnaise (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Caramel, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Tournedos, Vinaigre, Vinaigre de cidre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Aumônières de jambon cru au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Cerfeuil, Ciboulette, Foie gras, Fonds d'artichauts, Jambon cru, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Magrets de canard au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fond de veau, Magret de canard, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Confit de canard sauce au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Calvados, Canard, Cidre, Confit de canard, Echalote, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cuisses de canard aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Champignons de Paris, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Margarine, Noix, Olive, Olives vertes, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Magret de canard aux pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Cognac, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Magret de canard, Pêche, Poivre 5 baies, Rôti de porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tourte au canard et aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Champignon, Crème fraîche, Gruyère, Oeuf, Oignon, Olives noires, Pâte brisée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Brochettes de canard au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Canard, Caramel, Champagne, Paprika, Piment, Poivre, Safran, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Émincé de Canard aux Nouilles Frites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Canard, Cerise, Huile, Nouilles chinoises, Piment, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Le canard confituré (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Confiture de framboises, Echalote, Framboise, Magret de canard, Pain aux céréales, Poivre, Radis noir, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Parmentier de canard au miel et épice mousseline de patate douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Chapelure, Citronnelle, Concentré de tomates, Coriandre, Curry ou Cari, Gingembre, Miel, Patate douce, Pistache.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs farcis à la mousse de canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Champignon, Champignons de Paris, Crème liquide, Echalote, Oeuf, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Canard aux navets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Carotte, Lard, Navet, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Canapés de cailles aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Caille, Canard, Lard, Muscat, Pain, Poivre, Raisin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade tiède de crosnes à l'effiliché de canard confit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Cerfeuil, Crosne, Echalote, Gros sel, Huile de tournesol, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade tiède de crosnes à l'effiliché de canard confit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Cerfeuil, Crosne, Echalote, Gros sel, Huile de tournesol, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Canard à la badiane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Canard, Cannelle, Cardamome, Chapelure, Miel, Oeuf, Oignon, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tartiflette sans porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Crème liquide, Huile, Lardons, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Reblochon, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Canard Languedocien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Cerfeuil, Fines herbes, Gésiers, Jaune d'oeuf, Marrons, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Croûte de veau à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Canard, Cèpes, Filet mignon de porc, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tarte aux gésiers de canard et dés de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Crème fraîche, Foie de volaille, Foie gras, Gésiers, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de canard à l'orange et aux pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Chair à saucisse, Foie de volaille, Magret de canard, Oeuf, Orange, Poivre, Pruneau, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de canard à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aiguillette de canard, Brocoli, Canard, Estragon, Huile d'olive, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade de canard à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aiguillette de canard, Brocoli, Canard, Estragon, Huile d'olive, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Brochettes de langoustines et canard aux abricots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Abricot, Beurre, Canard, Epinard, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
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