- présence des ingrédients : Foie gras, Sel.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Marbré de foie gras de canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Caramel, Foie gras, Kaki, Miel, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Chaussons de foie gras au coulis de porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Armagnac, Crème fraîche, Foie gras, Fond de volaille, Lard, Poivre, Poule, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Minis Cakes à la Pomme de Terre et Foie Gras (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bicarbonate de soude, Farine, Foie gras, Huile d'olive, Lait, Levure chimique, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Verrines de Foie Gras à la Crème de Potimarron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Crème fraîche, Foie gras, Gingembre, Miel, Oeuf, Poivre, Potimarron, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Foie Gras de Canard du Sud-Ouest au cacao et aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Calvados, Foie gras, Pain, Pain d'épice, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Coquilles st jacques aux artichauts sauce foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Citron, Coquilles Saint-Jacques, Foie gras, Gros sel, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 91 minutes.
Cocotte de poulet du gers igp (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Crème, Farine, Foie gras, Huile, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Magret de canard au foie gras, gâteau Parmentier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Canard, Foie gras, Lard, Magret de canard, Poivre, Pomme de terre, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Terrine de foie gras à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Citron, Clou de girofle, Coriandre, Foie gras, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Noix de muscade, Orange, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Chapon poché à la crème de foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouillon de volaille, Chapon, Châtaigne, Crème fraîche, Foie gras, Oignon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Cou d'oie ou de canard farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Canard, Foie gras, Gésiers, Lait, Mie de pain, Oie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Cassoulet de foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouquet garni, Ciboulette, Coriandre, Foie gras, Haricots secs, Oignon, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Caramel de foie gras au pralin de morilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Caramel, Foie gras, Lait, Morille, Noisette, Pralin, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Courgette ronde au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Chutney, Courgette, Foie gras, Oeuf, Pain, Poivre, Poivre noir, Sel, Vinaigre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fèves aux cèpes et au foie gras (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Farine, Fève, Foie gras, Lardons, Oeuf, Oignon grelot, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Oeufs au foie gras et sa couronne riz et carottes (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Betterave, Carotte, Foie gras, Huile, Mascarpone, Oeuf, Riz, Sauce soja, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Petits Flans de Champerloises et Magret fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème, Fines herbes, Foie gras, Jaune d'oeuf, Lait, Lait concentré non sucré, Magret de canard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tuiles au pain d'épices fourrées au foie gras (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Blanc d'oeuf, Cognac, Farine, Foie gras, Pain d'épice, Poivre, Sel, Sucre glace.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de foie gras à la chicorée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Cassonade, Chicorée, Echalote, Foie gras, Noix de muscade, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Escalopes de foie gras poêlées au cacao (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Amandes en poudre, Banyuls, Cacao - Chocolat en poudre, Escalope, Farine, Foie gras, Noix de muscade, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Pâtes fraiches au foie gras aux magrets et aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Beurre, Foie gras, Huile d'olive, Magret de canard, Pâtes fraîches, Poivre, Sel, Tagliatelle, Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade landaise aux pignon de pin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Foie gras, Gésiers de canard confit, Magret de canard, Maïs, Poivre, Salade frisée, Salades, Sel, Tomates cerises, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Mâche aux foie gras, aux crevettes et aux pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Crevettes, Foie gras, Huile d'arachide, Mâche, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Mâche aux foie gras, aux crevettes et aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Crevettes, Foie gras, Huile d'arachide, Mâche, Persil, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
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