- présence des ingrédients : Foie gras, Sel.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Foie gras mi-cuit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Canard, Foie gras, Graisse de canard, Poivre noir, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Foie gras frais entier truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Armagnac, Foie gras, Lard, Oie, Poivre blanc, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Roti de veau au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Echalote, Foie gras, Poivre, Rôti de veau, Sel, Vin, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tourte froide au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Blanc de volaille, Foie gras, Gelée au madère, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Escalopes de foie gras de canard au mais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Escalope, Foie gras, Maïs, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Foie gras frais aux figues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Figue fraîche, Foie gras, Miel, Muscat, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Foie gras par Gladys (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Foie gras, Noix, Noix de muscade, Poivre blanc, Quatre épices, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrine de foie gras au porc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cognac, Foie gras, Lard, Poivre, Porc, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Dim sum au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Céleri-rave, Foie gras, Poivre, Pomme, Ravioli, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Chapon au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapon, Foie gras, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Chapon Fermier d'Auvergne Pôché à la Crème de Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chapon, Crème liquide, Foie gras, Fond de volaille, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Chapon poché à la crème de foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chapon, Crème liquide, Foie gras, Fond de volaille, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Terrine de pieds de porc au foie gras, truffé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Court-bouillon, Foie gras, Pieds de porcs, Poivre, Salades, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Chapon Fermier d'Auvergne Pôché à la Crème de Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chapon, Crème liquide, Foie gras, Fond de volaille, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Faisan au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Escalope, Faisan, Foie gras, Huile, Pâtes fraîches, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras au Micro-Ondes et Fleur de Sel au GrueÌ de Cacao (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cacao - Chocolat en poudre, Fleur de sel, Foie gras, Muscat, Noix de muscade, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras au sel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Foie gras, Gros sel, Lait, Poivre, Pomme de terre, Saucisson, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Foie gras de canard poêlé aux figues,miroir de cassis et son miel de fleurs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cassis, Echalote, Figue fraîche, Foie gras, Miel, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Magret de canard séché (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie gras, Gros sel, Jambon, Magret de canard, Piment, Poivre noir, Salades, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Raviole de Foie Gras, Emulsion à la Truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Crème liquide, Foie gras, Oeuf, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de foie gras à la figue (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Boudin, Figue fraîche, Figue sèche, Foie de porc, Foie gras, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tournedos à la périgourdine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Foie gras, Fond de veau, Poivre, Porto, Sel, Tournedos, Truffe.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Carpaccio de flétan au foie gras et aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ciboulette, Flétan, Foie gras, Gros sel, Huile d'olive, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Carpaccio de flétan au foie gras et truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ciboulette, Flétan, Foie gras, Gros sel, Huile d'olive, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Flan de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Asperge, Beurre, Crème, Foie gras, Oeuf, Poivre, Sel, Tomates cerises.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
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