- présence des ingrédients : Foie gras, Huile d'olive.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Crème brûlée de foie gras et feuilleté de foie aux amandes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Amandes effilées, Beurre, Cassonade, Cognac, Crème, Echalote, Foie de volaille, Foie gras, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie gras en gelé fruitée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Canard, Citron, Foie gras, Fond de volaille, Gélatine, Huile d'olive, Moutarde, Orange, Pamplemousse, Poivre, Pomme, Raisin, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Barbet Campagnard et ses Légumes Confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Courgette, Foie de veau, Foie gras, Huile d'olive, Navet, Oignon nouveau, Poitrine de porc, Poivre, Rouget, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cailles aux Raisins et Foie Gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Caille, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Foie gras, Huile d'olive, Laurier, Madère, Pain, Poitrine de porc, Poivre, Raisin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Verrine chèvre, tomates confites et jambon cru (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ciboulette, Crème épaisse, Foie gras, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Huile de noix, Jambon cru, Sucre, Tomate, Tomate confite, Tomate confite, Tomates cerises, Volaille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Chapon Rôti aux Épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cannelle, Cardamome, Chapon, Cognac, Filet de porc, Foie gras, Huile d'olive, Miel, Oeuf, Oignon, Pain d'épice, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 4 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 124 minutes.
Lardons de canard en fagottins sur foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Armagnac, Asperge, Canard, Ciboulette, Feuille de brick, Fleur de sel, Foie gras, Huile d'olive, Lardons, Mâche, Piment, Poivre 5 baies, Roquette, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade tout canard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Canard, Cerise, Comté, Confiture de figues, Figue fraîche, Foie gras, Gésiers, Gruyère, Haricot vert, Huile d'olive, Magret de canard, Parmesan, Roquette, Salades, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rouleau de printemps au foie gras et asperges du pays, eau de tomate à boire, salade d'herbes du jardin et tomate confite (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Asperge, Basilic, Ciboulette, Foie gras, Huile d'olive, Jambon, Menthe, Poivre, Riz, Salades, Sel, Thym, Tomate, Tomate confite, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade folle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cerfeuil, Cerise, Ciboulette, Crevettes, Foie gras, Haricot vert, Huile d'arachide, Huile d'olive, Mesclun, Oeuf de caille, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cailles au foie gras (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Beurre, Caille, Cèpes, Cerises griottes, Champagne, Champignon, Foie gras, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Poivre vert, Poulet, Safran, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Ma terrine de foie gras top classe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Canard, Ciboulette, Figue fraîche, Foie gras, Huile d'olive, Mâche, Miel, Pain, Pain d'épice, Poivre, Pomme, Porto rouge, Quatre épices, Raisin, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Chevreuil au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Champignon, Chevreuil, Clou de girofle, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Foie gras, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 240 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Foie gras au micro-onde et son croustillant d'été (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Escalope, Feuille de brick, Fleur de sel, Foie gras, Huile d'olive, Mesclun, Muscat, Pois gourmands, Poivre, Poivre 5 baies, Poivron jaune, Poivron rouge, Sel, Tomate, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Millefeuille de foie gras au pain d'épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Anis, Beurre, Bicarbonate de soude, Cannelle, Clou de girofle, Farine, Foie gras, Groseille, Huile d'olive, Miel, Oeuf, Oignon, Pain d'épice, Poire, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Artichaut, Foie Gras de Canard, Truffes et Mâche Nantaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Artichaut, Blanc d'oeuf, Boeuf, Cerfeuil, Echalote, Foie gras, Gélatine, Huile d'olive, Mâche, Madère, Persil, Poivre, Porto, Sel, Tomate, Truffe, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Crèmes Brûlées au Foie Gras et Blinis de Confit d'Oignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Blinis, Cassonade, Crème, Farine, Foie gras, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Levure de boulanger, Oeuf, Oignon, Poivre, Quatre épices, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre balsamique, Yaourt.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Suprême de Volaille au Foie Gras, Cocotte de Champignons de Saison au Jus de Truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Champignon, Echalote, Foie gras, Fond de volaille, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Huile de truffe, Laurier, Oignon, Persil, Pleurotes, Poivre, Sel, Trompette-de-la-mort, Truffe, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Marbré de Foie Gras et Coquilles Saint-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Artichaut, Bouillon de volaille, Carotte, Coquilles Saint-Jacques, Courgette, Foie gras, Fonds d'artichauts, Gélatine, Glaçon, Huile d'olive, Mesclun, Noix de Saint-Jacques, Pain de campagne, Poivre, Salades, Sel, Truffe, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Verrine de queue de boeuf au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Foie gras, Huile d'olive, Laurier, Moutarde, Oignon, Oignon nouveau, Persil, Poireau, Poivre, Poivre noir, Queue de boeuf, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 490 minutes.
Crousti de foie gras aux noix, gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Feuille de brick, Fleur de sel, Foie gras, Gélatine, Huile d'olive, Huile de noix, Jaune d'oeuf, Laurier, Morille, Noix, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Vin jaune.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pâté de foie gras à la strasbourgeoise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
21 Ingrédients : Clou de girofle, Cognac, Filet de porc, Foie gras, Huile, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Kirsch, Madère, Mélange d'épices, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Paté de foie, Poivre, Porc, Reste de viande, Salades, Sel, Veau, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Confit d'oignon au vin blanc, façon pain d'épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
22 Ingrédients : Cannelle, Cardamome, Clou de girofle, Fécule de maïs ou Maïzena, Fenouil, Foie gras, Gésiers, Huile, Huile d'olive, Huile de noix, Magret de canard, Miel, Oignon, Origan (Marjolaine), Pain d'épice, Pâte à pizza, Sel, Vin, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Foie gras poché au vin rouge aux épices (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Baie de genièvre, Betterave, Cannelle, Clou de girofle, Echalote, Fleur de sel, Foie de veau, Foie gras, Huile d'olive, Mâche, Mélange d'épices, Noix de muscade, Orange, Poivre, Poivre 5 baies, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pigeon Rôti et sa Sauce Parfumée au Genièvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Ciboulette, Escalope, Fleur de sel, Foie gras, Graisse d'oie, Huile, Huile d'olive, Huile de noix, Huile de pépins de raisins, Mesclun, Noix, Pigeon, Poivre, Pomme de terre, Raisin, Salades, Sel, Veau, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.