- présence des ingrédients : Foie gras, Pomme.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Foie gras en gelé fruitée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Canard, Citron, Foie gras, Fond de volaille, Gélatine, Huile d'olive, Moutarde, Orange, Pamplemousse, Poivre, Pomme, Raisin, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie Gras Poêlé aux Pommes Caramélisées (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Banyuls, Beurre, Calvados, Citron, Citron jaune, Escalope, Foie gras, Fond de volaille, Miel, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Foie gras poëlé aux lentilles et aux pommes, poitrine fumée et coriandre fraiche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Baies roses ou rouges, Beurre salé, Carotte, Céleri, Coriandre, Foie gras, Lardons, Lentilles, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Sel, Thym, Vin muscat.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Foie gras poëlé aux lentilles et aux pommes, poitrine fumée et coriandre fraiche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Baies roses ou rouges, Beurre salé, Carotte, Céleri, Coriandre, Foie gras, Lardons, Lentilles, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Sel, Thym, Vin muscat.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ma terrine de foie gras top classe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Canard, Ciboulette, Figue fraîche, Foie gras, Huile d'olive, Mâche, Miel, Pain, Pain d'épice, Poivre, Pomme, Porto rouge, Quatre épices, Raisin, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 2 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Mini-Hamburgers au Foie Gras pour l'Apéro (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Chutney, Citron, Farine, Foie gras, Graine de sésame, Lait, Laitue, Levure de boulanger, Miel, Oeuf, Pain, Pavot, Pomme, Quatre épices, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Assiette de Noël : Foie Gras et ses Accompagnements Sucrés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Fleur de sel, Foie gras, Framboise, Huile de noix, Miel, Oignon, Pain d'épice, Piment, Pomme, Salades, Sucre roux, Tomate, Vin blanc, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Opéra de foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ananas, Beurre, Cidre, Echalote, Foie de porc, Foie gras, Gélatine, Jambon, Jambon blanc, Mangue, Orange, Pain d'épice, Pistache, Poireau, Pomme, Salade frisée, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cailles farcies sauce foie gras (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de boeuf, Caille, Calvados, Carotte, Cerfeuil, Foie de volaille, Foie gras, Huile, Marrons, Oignon, Poivre, Pomme, Raisin, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pigeonneau en croûte, jus de foie gras et pommes Anna (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Foie gras, Huile, Huile d'arachide, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Pigeon, Pigeonneau, Poireau, Pomme, Pomme de terre, Porto, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Aumônière de foie gras frais et ses riz aux fruits d'automne caramélisés nappé d'une réduction de Porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Canard, Feuille de brick, Figue fraîche, Foie gras, Graisse de canard, Mangue, Poire, Poivre, Pomme, Porto, Porto rouge, Raisin, Riz, Riz long, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soufflé à la truffe et au foie gras, velouté de potimarron aux chataignes, tartine de campagne foie gras figues et pommes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Carotte, Châtaigne, Crème fraîche, Farine, Figue fraîche, Foie de veau, Foie gras, Lait, Lardons, Oeuf, Pain de campagne, Poivre, Pomme, Porto rouge, Potimarron, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Oie à la bourdeille et sa sauce au foie gras (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Crème, Echalote, Foie gras, Graisse d'oie, Oeuf, Oie, Pain de campagne, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Raisins secs, Rhum, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Chapon rôti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Chapon, Cognac, Confiture, Crème, Purée ou pâte de marrons, Foie gras, Madère, Myrtille, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Radis, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Crumble de Raisins aux Fruits Sec et Poelé de Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Amande, Armagnac, Beurre, Calvados, Caramel, Farine, Foie de veau, Foie gras, Noisette, Noix, Pain de campagne, Poivre, Poivre noir, Pomme, Raisin, Sel, Sucre, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crousti de foie gras aux noix, gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème liquide, Echalote, Feuille de brick, Fleur de sel, Foie gras, Gélatine, Huile d'olive, Huile de noix, Jaune d'oeuf, Laurier, Morille, Noix, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Vin jaune.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Mille feuilles de foie gras et mousseline de légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Artichaut, Blanc d'oeuf, Céleri, Cerfeuil, Cheval, Crème liquide, Farine, Foie gras, Fonds d'artichauts, Gélatine, Graisse de canard, Huile d'olive, Oignon, Petit pois, Piment, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Crabe, granny smith et truite fumée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ananas, Aneth, Canard, Carotte, Céleri, Citron, Citron vert, Crabes, Cumin, Figue fraîche, Fleur de sel, Foie gras, Fromage de chèvre, Gingembre, Huile d'olive, Huile de sésame, Poire, Poivre blanc, Poivron, Pomme, Truite fumée, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade de noël (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Cerise, Foie gras, Huile, Huile de tournesol, Jambon fumé, Laitue, Mâche, Miel, Moutarde, Noix, Pain, Pain d'épice, Pignons, Poivre, Pomme, Raisin, Salades, Saumon fumé, Sel, Tomate, Tomates cerises, Vinaigre, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Foie gras de canard sur pied de porc braisés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Caramel, Carotte, Chou, Farine, Foie gras, Huile, Lait, Magret de canard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pieds de porcs, Pomme, Pomme de terre, Raisin, Sel, Sucre, Sucre semoule, Veau, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Cocktail China's Dream et ses Amuse-Bouches (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
28 Ingrédients : Basilic, Beurre, Cerise, Confiture de figues, Crème chantilly, Crème fleurette, Farine, Feta, Feuille de brick, Fleur de sel, Foie gras, Gingembre, Huile d'olive, Lait, Levure chimique, Liqueur de lychees (soho), Litchi, Miel, Oeuf, Pain d'épice, Paprika, Parmesan, Pignons, Piment, Pomme, Sel, Thym, Wasabi.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Carré de porcelet rôti laqué, boudin noir, échine en salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
31 Ingrédients : Ail, Beurre, Boudin noir, Clou de girofle, Cochon de lait ou porcelet, Cornichon, Crème, Echalote, Foie de volaille, Foie gras, Gorge de porc, Graisse de canard, Huile, Lard, Madère, Oignon, Pain de mie, Persil, Piment, Poireau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Porc, Quatre épices, Sauge, Sel, Thym, Truffe, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.