- présence des ingrédients : Citron, Lotte ou Baudroie, Vin blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Brochettes de Lotte aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Cerfeuil, Citron, Lotte ou Baudroie, Orange, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Carpaccio de lotte au citron et au poivre noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aneth, Citron, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre noir, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Lotte au fenouil et au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Citron, Fenouil, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Citron, Crème fraîche, Lotte ou Baudroie, Poireau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte aux poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fleurette, Lotte ou Baudroie, Poire, Poivre vert, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Médaillons de lotte aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cerfeuil, Citron, Farine, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Orange, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte en sauce béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Friture du bord de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Calamar, Citron, Crevettes, Farine, Huile d'arachide, Lait, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Paupiettes de Lotte, Sauce à l'Oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Lard, Lotte ou Baudroie, Oseille, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte pochée en fusion de thym moutardée (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Noix de saint-jacques forestières aux joues de lotte pannées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Champignon, Citron, Crème, Echalote, Lait, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Filets de lotte au coulis de poivron rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte rôtie au coulis de poivron rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème épaisse, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte rôtie au coulis de poivron rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème épaisse, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Queue de lotte au beurre blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Médaillons de Lotte au Citron Vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Citron vert, Coriandre, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Semoule, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Blanquette de Lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Citron, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Navet, Oignon, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pot au feu de lotte au raifort (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Citron, Crème fleurette, Echalote, Lotte ou Baudroie, Poireau, Poivre, Raifort, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Lotte au four, sauce crémeuse au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Farine, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Poivre vert, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gratin de noix de saint jacques et lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Echalote, Farine, Huile d'olive, Lait, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tajine de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cassonade, Citron, Citron confit, Fruits exotiques, Gingembre, Harissa, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Olive, Olives noires, Papaye, Poivron, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lotte en médaillons avec gambas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Citron, Citron vert, Coriandre, Curry ou Cari, Farine, Gambas, Gingembre, Huile, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Emincé de Courgettes et de Lotte, Sauce Citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Citron, Citron jaune, Courgette, Crème fraîche, Croustilles ou Chips, Farine, Farine de blé, Huile, Huile d'arachide, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Blanquette de lotte aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Blanquette de veau, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Fenouil, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Céleri, Citron, Crème liquide, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Morille, Noix de muscade, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.