- présence des ingrédients : Citron, Estragon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rôti de veau en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Estragon, Huile d'arachide, Noix, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Salade du Capitaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Citron, Citron jaune, Citron vert, Concombre, Estragon, Haddock, Huile, Huile d'olive, Muscadet, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
Filets justes cuits de saumon sur petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Asperge, Brocoli, Citron, Coriandre, Estragon, Haricot vert, Huile d'olive, Jus de citron, Petit pois, Poivre, Poivre noir, Pomme de terre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 17 minutes.
Ballotine de saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Citron, Coriandre, Crème fraîche, Estragon, Haricot vert, Huile, Persil, Poivre, Pomme, Saumon fumé, Sel, Truffe, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Taboulé aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Concombre, Estragon, Graine de couscous, Huile d'olive, Lieu, Menthe, Oignon, Oignon blanc, Persil, Poivre, Sel, Semoule, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade du pays de caux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Crème fleurette, Estragon, Fines herbes, Jambon, Jus de citron, Persil, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Piccata de veau aux pointes d'asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Asperge, Citron, Crème fraîche, Escalope, Estragon, Farine, Fonds d'artichauts, Jus de citron, Marsala, Moutarde, Poivre, Porto, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Terrine aux trois couleurs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Blanc de volaille, Carotte, Céleri-rave, Champignons de Paris, Ciboulette, Citron, Courgette, Crème, Estragon, Oeuf, Poivre, Radis noir, Safran, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Aumonières de galette au saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Citron, Concombre, Crème fraîche, Estragon, Farine de froment, Farine de sarrasin, Huile de tournesol, Lait, Oeuf, Poireau, Poivre, Pomme, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poulet mariné vinaigrette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Citron, Estragon, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Poulet, Sauge, Sel, Thym, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Maquereaux à l'escavèche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Citron, Clou de girofle, Cornichon, Estragon, Farine, Gélatine, Laurier, Maquereau, Oignon blanc, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Croustades de filets de sole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Cerfeuil, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Jus de citron, Oeuf, Pâte feuilletée, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Sel, Sole, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tête de veau sauce verte d'olivia (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Câpres, Ciboulette, Citron, Cornichon, Echalote, Estragon, Farine, Huile, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tête de veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine en croûte aux 3 poissons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Citron, Crème fraîche, Estragon, Lotte ou Baudroie, Merlan, Oeuf, Pâte brisée, Petit pois, Poivre, Saumon, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Riz Pilaf fumé sauce au poivron (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Chapelure, Citron, Estragon, Huile d'olive, Noix de muscade, Persil, Pignons, Piment, Poivre, Poivron rouge, Riz, Sel, Thym, Tomates séchées, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
La terrine des sorbiers à la faisselle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Basilic, Biscottes, Blanc d'oeuf, Ciboulette, Citron, Dinde, dindon, Echalote, Estragon, Faisselle, Jaune d'oeuf, Oeuf, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 8 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Soufflé Glacé aux Marrons Confits (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Céleri, Céleri-rave, Citron, Citron vert, Crème chantilly, Crème liquide, Estragon, Marrons, Pain de mie, Piment, Poivre, Poivre noir.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filet mignon aux délices d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignon, Châtaigne, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Pomme, Sauge, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte de poisson au gingembre et raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Farine, Gingembre, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Lait, Pâte feuilletée, Persil, Raisin, Raisins secs, Saumon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade de cailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Caille, Cerfeuil, Citron, Citron vert, Estragon, Graine de soja, Huile d'arachide, Huile de noix, Lard, Moutarde, Persil, Poivre, Riz long, Salades, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pâtes à la crème de thon parfumée à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Estragon, Gruyère, Huile, Huile d'arachide, Jus de citron, Moutarde, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâtes, Poivre, Salades, Sel, Thon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Blanquette de veau aux pleurotes et légumes de saison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Citron, Coriandre, Crème fraîche, Epaule de veau, Estragon, Farine, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cuisses de dinde printanières (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bière blonde, Bouillon de volaille, Cerfeuil, Citron, Crème fraîche, Cresson, Cuisse de dinde, Epinard, Estragon, Farine, Oseille, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Anguilles ou perches à l'escavèche (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Anguille, Barbillon, Beurre, Citron, Clou de girofle, Cornichon, Echalote, Estragon, Gélatine, Laurier, Oignon, Oignon blanc, Perche, Serpolet, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tagliatelles vertes au citron et à l'artichaut (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Artichaut, Citron, Citron jaune, Courgette, Escalope de poulet, Estragon, Fond de veau, Huile d'olive, Jus de citron, Moutarde, Parmesan, Pâtes, Poivre, Poulet, Sel, Spaghetti, Tagliatelle.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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