- présence des ingrédients : Citron, Estragon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Endives caramélisées aux noix et au jambon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Endive, Estragon, Huile de noix, Jambon, Noix, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Anguille de mer au vert (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Anguille, Beurre, Citron, Echalote, Epinard, Estragon, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ris de veau au citron et petits oignons glacés à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Citron, Citron confit, Estragon, Oignon, Oignon nouveau, Pomme, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Couronne aux deux saumons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Estragon, Fromage carré frais, Oeuf, Pain, Poivre, Saumon, Saumon fumé.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet rôti aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Moutarde, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tête de veau citronnée aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Céleri, Citron, Court-bouillon, Estragon, Huile d'olive, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tête de veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Tête de veau à la sauce gribiche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Câpres, Céleri, Citron, Estragon, Huile d'olive, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tête de veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Filets de merlu en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Câpres, Chapelure, Citron, Estragon, Filet de poisson, Huile d'olive, Jus de citron, Merlu, Parmesan, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Escavèche de chimay (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anguille, Beurre, Bouquet garni, Citron, Estragon, Farine, Gélatine, Oignon, Poivre, Sel, Truite, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
Salade de betteraves et d'asperges (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Asperge, Betterave, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Moutarde, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Barquette de pommes de terre et chèvre frais au four (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Baies roses ou rouges, Ciboulette, Citron, Echalote, Estragon, Fromage carré frais, Fromage de chèvre, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filets de maquereaux marinés au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Baie de genièvre, Carotte, Cidre, Citron, Estragon, Laurier, Maquereau, Oignon, Poivre noir, Sel, Thym, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade du pays de caux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Céleri, Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Crème fleurette, Estragon, Jambon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Haricots aux amandes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes effilées, Cébette ou cive, Cerfeuil, Citron, Estragon, Gros sel, Haricot vert, Huile de noisette, Moutarde, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tartines de champignons et poivrade (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
12 Ingrédients : Artichaut, Champignons de Paris, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Estragon, Huile d'olive, Laitue, Olives noires, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Maquereaux froids au vin blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Estragon, Gros sel, Laurier, Maquereau, Oignon, Poivre, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Dés de poulet rôti à l'ail et aux fines herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Curry ou Cari, Estragon, Fines herbes, Huile d'olive, Noix de muscade, Piment, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Truite farcie aux herbes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cerfeuil, Citron, Crème, Echalote, Epinard, Estragon, Moutarde, Oignon, Oseille, Persil, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Avocats à la langouste (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Avocat, Câpres, Ciboulette, Citron, Court-bouillon, Estragon, Gros sel, Langouste, Mayonnaise, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poisson au Citron (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Câpres, Citron, Citron jaune, Court-bouillon, Estragon, Huile, Huile d'olive, Poivre, Riesling, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade océane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Artichaut, Bâtonnet de crabe (Surimi), Cerfeuil, Ciboulette, Citron, Crevettes, Estragon, Huile, Moutarde, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Boulettes de Poulet aux Herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Biscottes, Blanc de volaille, Ciboulette, Citron, Estragon, Huile, Lait, Moutarde, Pain, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Endives caramélisées au noix (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Citron, Endive, Estragon, Huile de noix, Jambon, Noix, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lieu noir à la diable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Citron, Crème liquide, Echalote, Estragon, Lieu, Oignon, Persil, Piment, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Côtes de porc colbert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème, Echalote, Estragon, Farine, Huile, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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