- présence de l'ingrédient : Volaille.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Roussette aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Chapelure, Chou, Chou blanc, Crème fraîche, Farine, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Olives vertes, Persil, Poivre, Roussette, Sel, Tomate, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe chinoise aigre et épicée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Ciboulette, Cinq épices, Cumin, Curry ou Cari, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Haricots coco, Huile, Oeuf, Oignon blanc, Sauce soja, Sel, Vinaigre de riz, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Taboulé de Poisson (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Basilic, Bouillon de volaille, Citron jaune, Concombre, Fond de veau, Huile d'olive, Jus de citron, Menthe, Oignon blanc, Oignon nouveau, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Rouget, Sel, Semoule, Tomate, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fine volaille farcie à la brunoise de légumes, sauce au sésame (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Aubergine, Banane plantain, Beurre, Beurre doux, Blanc de volaille, Carotte, Coriandre, Coulis de tomate, Haricot vert, Huile d'arachide, Igname, Oeuf, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Viande palak (veau, agneau, volaille aux épinards) (plat indien) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Agneau, Ail, Cannelle, Cardamome, Clou de girofle, Coriandre, Coulis de tomate, Crème, Curcuma, Curry ou Cari, Epinard, Gingembre, Oignon, Poivre, Tomate, Veau, Volaille, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Chapon farci en coque dorée aux abricots et aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Abricot, Amandes en poudre, Ananas, Blanc d'oeuf, Bouillon de volaille, Chapon, Foie de volaille, Jus de pommes, Mie de pain, Moutarde, Noix, Poivre, Riz, Sel, Sucre roux, Thé, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Volaille fermière à la crème, Matefain (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème épaisse, Crème liquide, Farine, Lait, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Chapon fermier des Landes au sésame, crumble de potimarron et chutney d'ananas (Signaler un problème)
Non végétarien.
18 Ingrédients : Ananas, Beurre, Chapon, Chutney, Coriandre, Farine, Graine de sésame, Huile, Miel, Oignon, Pâte sablée, Poivre, Poivron, Potimarron, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Feuilleté de volaille forestière au Comté (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Comté, Crème, Macvin, Mie de pain, Morille, Moutarde, Noix, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Chartreuse de Volaille au Comté (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Chartreuse, Comté, Crème liquide, Epinard, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Morille, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Potage cresson et saint jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème liquide, Cresson, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Riz rond, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Chapon rôti aux Légumes d'Hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chapon, Châtaigne, Crème liquide, Huile, Huile d'arachide, Noix, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme, Potimarron, Potiron - Citrouille, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Fricassée de volaille aux racines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Crème, Farine, Gros sel, Navet, Oignon, Oignon grelot, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poulet, Riz, Sel, Sucre, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet farci vapeur, suite en blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Boudin, Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Crème liquide, Echalote, Escalope, Farine, Huile, Huile d'olive, Marrons, Panais, Poulet, Radis, Riz, Sauce blanche, Sel, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Fricassée de volaille à l'ancienne et son riz pilaf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Huile, Oignon, Oignon grelot, Poireau, Poivre, Poulet, Riz, Sel, Sucre semoule, Volaille.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Petits-gris aux quatre bulbes et au Monbazillac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anis, Anis étoilé ou badiane, Baies roses ou rouges, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème liquide, Echalote, Escargots, Gingembre, Muscadet, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...), Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pintade du bout du monde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anis, Anis étoilé ou badiane, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Clou de girofle, Graine de sésame, Haricots rouges, Huile, Maïs, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Petits-gris aux quatre bulbes et au Monbazillac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anis, Anis étoilé ou badiane, Baies roses ou rouges, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème liquide, Echalote, Escargots, Gingembre, Muscadet, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...), Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Vol au Vent de Volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Farine, Farine de blé, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Lait, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crêpes farcies à la perche (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière, Champignons de Paris, Crème liquide, Crevettes, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Perche, Poivre, Sauce à l'ail, Sel, Sucre, Thym, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magret de canard rôti au chutney de melon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Cassonade, Chutney, Confiture, Echalote, Escalope, Figue fraîche, Fleur de sel, Gingembre, Magret de canard, Melon, Oignon, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Sucre roux, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Bouchée à la reine façon nadine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Navet, Nouilles, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pintade farcie caramélisée aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Ail, Anis étoilé ou badiane, Beurre, Cardamome, Clou de girofle, Cumin, Dattes, Fond de volaille, Graine de couscous, Huile, Miel, Pintade - Pintadeau, Pistache, Poivre, Sel, Semoule, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Suprême de volaille et sa trilogie de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Algue, Beurre, Carotte, Cerfeuil, Champignon, Crème, Crevettes, Croustilles ou Chips, Miel, Oignon, Paprika, Poireau, Pomme, Potiron - Citrouille, Riz, Spaghetti, Vin blanc, Vinaigre, Volaille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Bouchées à la reine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri-rave, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Poulet, Sel, Veau, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
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