- présence de l'ingrédient : Volaille.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet Fermier d'Auvergne au Cantal et Bleu d'Auvergne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Bouquet garni, Cantal, Carotte, Clou de girofle, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Farine de blé, Oignon, Poulet, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet gaston gérard (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Champignons de Paris, Estragon, Fonds d'artichauts, Laurier, Moutarde, Oignon, Oignon blanc, Paprika, Poireau, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pigeonneau aux girolles et lentilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Crème, Epinard, Fond de volaille, Girolle ou Chanterelle, Lentilles, Miel, Pâtes, Persil, Pigeon, Pomme, Porto, Poulet, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet Fermier d'Auvergne au Cantal et Bleu d'Auvergne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Bouquet garni, Cantal, Carotte, Clou de girofle, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Farine de blé, Oignon, Poulet, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tajine de poulet au coing et au miel (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Citron confit, Coing, Coriandre, Gingembre, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poivre, Poulet, Ras el hanout, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Turka Daal de volaille mariné au coco (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Blanc de volaille, Coriandre, Cumin, Curcuma, Gingembre, Lait de coco, Lentilles, Oignon, Thym, Tomate, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Gésiers, Huile, Huile d'olive, Olive, Parmesan, Pintade - Pintadeau, Poivre, Riz, Riz rond, Sauge, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Vol-au-vent d'automne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème fraîche, Farine, Gambas, Huile d'olive, Jus de citron, Pâte feuilletée, Poivre, Safran, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Vol-au-vent d'automne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème fraîche, Farine, Gambas, Huile d'olive, Jus de citron, Pâte feuilletée, Poivre, Safran, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Farce au riz sauvage (2) (Signaler un problème)
Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Céleri, Huile, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Riz, Sarriette, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Fricassée de volaille aux oignons confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Blanc de volaille, Farine, Graisse de canard, Huile d'olive, Oignon, Oignon rouge, Persil, Piment, Poulet, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Waterzooï de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Céleri-rave, Crème liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Poireau, Poivre blanc, Poularde, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Velouté de volaille aux poireaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre blanc, Poule, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Chapon Farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chapon, Foie de volaille, Gésiers, Gingembre, Herbes de Provence, Lait, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Persil, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Fricassée de pintade, Chutney de pomme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cannelle, Cidre, Crème épaisse, Curry ou Cari, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Poivron rouge, Pomme, Sel, Vinaigre de cidre, Volaille.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Osso-buco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Citron, Farine, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soupe au lait normande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Calvados, Champignon, Citron, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Persil, Poivre, Poule, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Shoua ou poulet farci à la semoule (maroc) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Cumin, Curcuma, Gingembre, Huile, Miel, Noix, Poivre, Poulet, Raisins secs, Riz, Sel, Semoule, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 11 minutes.
Magret sauce au vin des côtes de Duras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Baie de genièvre, Brocoli, Chou, Farine, Laurier, Magret de canard, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme, Riz, Sel, Sucre, Vin rouge, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Filets de volaille à la faisanne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Carotte, Ciboulette, Clou de girofle, Crème fraîche, Escalope de dinde, Estragon, Huile d'arachide, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Volaille de Bresse et Crème de Morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème liquide, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Morille, Poireau, Poivre, Thym, Vin, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de Volaille aux Figues (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ciboulette, Cidre, Escalope de poulet, Figue fraîche, Huile, Huile d'olive, Melon, Orange, Pignons, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Brochettes de Gâteaux d'Omelettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Beurre, Ciboulette, Coulis de tomate, Echalote, Escalope de poulet, Estragon, Huile, Oeuf, Persil, Poivre, Poulet, Salades, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fricassée de bulots et haddock, chips de céleri (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière, Bière blonde, Bulot, Céleri, Céleri-rave, Cerfeuil, Citron, Citronnelle, Croustilles ou Chips, Haddock, Huile d'arachide, Oignon, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pot au feu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou, Côtes et basses-côtes de boeuf, Gros sel, Navet, Oignon, Os à moëlle, Poireau, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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