- présence de l'ingrédient : Airelle.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rôti de porc aux poires et aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Airelle, Carotte, Ciboulette, Estragon, Huile d'olive, Oignon, Poire, Poivre, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Gigue de biche venaison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Airelle, Baie de genièvre, Beurre, Biche, Laurier, Pâte feuilletée, Poire, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cailles au pain d'épice clémentines et ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Airelle, Ananas, Beurre, Caille, Clémentine, Fond de veau, Huile, Miel, Pain d'épice, Petit-suisse, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Charlotte au melon et à la vanille (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Airelle, Boudoir, Crème fleurette, Extrait de vanille - vanille liquide, Gélatine, Glace à la vanille, Grenade, Melon, Sucre, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Faisan rôti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Airelle, Carotte, Citron, Confiture, Crème fraîche, Faisan, Fond de volaille, Lard, Poireau, Poivre blanc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cailles rôties en habit d'or aux clémentines caramélisées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Airelle, Beurre, Caille, Clémentine, Echalote, Huile, Mélange d'épices, Miel, Poivre, Raisins secs, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Noisettes de chevreuil et rösti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Airelle, Beurre, Chevreuil, Ciboulette, Confiture, Epinard, Fond de veau, Huile, Madère, Noisette, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tarte aux airelles (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Airelle, Amande, Beurre, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Fond de tarte, Gélatine, Gelée de groseilles, Noix, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tarte aux airelles (première rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Airelle, Amande, Beurre, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Fond de tarte, Gélatine, Gelée de groseilles, Noix, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Le péché de sainte-eléonore (25ème rencontre) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Airelle, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Caramel, Farine, Fromage blanc, Gélatine, Lait, Mascarpone, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Hachis d'agneau en feuilles de brick (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Agneau, Agneau haché, Ail, Airelle, Citron, Confiture, Feuille de brick, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Canard rôti aux fruits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Airelle, Canard, Carotte, Céleri, Citron, Echalote, Huile, Pêche, Poivre, Sel, Sucre, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Salade de harengs oldenburg (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Airelle, Câpres, Cornichon, Hareng, Mayonnaise, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets de faisan sauce aux pommes et poires (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Airelle, Calvados, Crème fraîche, Faisan, Fond de gibier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poire, Poivre, Pomme, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Joues de porc au cidre et miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cidre, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Joue de porc, Miel, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Oie aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Airelle, Baie de genièvre, Beurre, Foie de volaille, Noix de muscade, Oie, Oignon, Poivre, Pomme, Raisins secs, Sel, Vin rouge, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Selle de chevreuil aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Airelle, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Rognons belle-mère, mangue et sauce aigre-douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Airelle, Baies roses ou rouges, Beurre, Coriandre, Huile, Mangue, Menthe, Patate douce, Persil, Piment, Poivre, Rognons, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Briochée de jambon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Airelle, Artichaut, Beurre, Champignons de Paris, Farine, Fromage râpé, Huile, Jambon, Jambon blanc, Lait, Oeuf, Pâte à brioche, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pavés de biche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Airelle, Beurre, Biche, Calvados, Carotte, Cognac, Confiture, Farine, Gelée de framboises, Huile, Laurier, Poivre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pavés de biche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Airelle, Beurre, Biche, Calvados, Carotte, Cognac, Confiture, Farine, Gelée de framboises, Huile, Laurier, Poivre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Dinde farcie aux airelles et aux abricots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Airelle, Amandes effilées, Beurre, Chapelure, Citron, Dinde, dindon, Huile, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Civet de chevreuil au cacao et pâtes fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Chevreuil, Farine, Huile, Jus d'orange, Oignon, Pâtes fraîches, Poivre, Sel, Tagliatelle, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Civet de chevreuil et pâtes fraîches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Chevreuil, Farine, Huile, Jus d'orange, Oignon, Pâtes fraîches, Poivre, Sel, Tagliatelle, Truffe, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de harengs aux betteraves rouges (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Airelle, Betterave, Cornichon, Crème fraîche, Hareng, Jus de citron, Moutarde, Noix, Oignon rouge, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Salades, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.