- présence de l'ingrédient : Epaule de veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Epaule de veau aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème, Echalote, Epaule de veau, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jaune d'oeuf, Persil, Petit pois, Poivre, Poivron rouge, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Terrine de poulet aux herbes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Cerfeuil, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Epaule de veau, Estragon, Jambon blanc, Lard, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauté d'avignon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Bouquet garni, Courgette, Epaule de veau, Haricot vert, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Poivron, Sauge, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Pâté en Croûte de Grand Maman à l'Alsacienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Clou de girofle, Echine de porc, Epaule de veau, Gelée instantanée, Jaune d'oeuf, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Pâte brisée, Pâté en croûte, Persil, Poivre, Riesling, Salades, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Pâté de campagne aux raisins secs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Ciboulette, Echalote, Echine de porc, Epaule de veau, Farine, Jambon cuit, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Raisins secs, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Feuilleté aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Citron, Crème, Echalote, Epaule de veau, Farine, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Oeuf, Paprika, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Fricassée de veau aux légumes d'été (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Clou de girofle, Epaule de veau, Farine, Haricot vert, Huile, Laurier, Oignon, Petit pois, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Blanquette de veau aux pleurotes et légumes de saison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Citron, Coriandre, Crème fraîche, Epaule de veau, Estragon, Farine, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauté de Veau au Lait de Coco et Citron vert, Gratin de Christophines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Cannelle, Citron vert, Crème liquide, Epaule de veau, Fromage râpé, Huile, Jus de citron, Lait de coco, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sauce béchamel, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Potage à la crème aigre et aux boulettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bouillon de légumes, Citron, Crème aigre ou sûre, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Epaule de veau, Estragon, Farine, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Blanquette de veau au cresson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème liquide, Cresson, Epaule de veau, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Blanquette de veau à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Epaule de veau, Farine, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Blanquette de veau aux pleurotes et légumes de saison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Citron, Coriandre, Crème fraîche, Epaule de veau, Estragon, Farine, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Potage à la crème aigre et aux boulettes de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bouillon de légumes, Citron, Crème aigre ou sûre, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Epaule de veau, Estragon, Farine, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Veau en Verdure aux Parfums de Gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Crème liquide, Cresson, Epaule de veau, Epinard, Farine, Farine de blé, Gingembre, Laitue, Menthe, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Blanquette de Veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème liquide, Epaule de veau, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Blanquette de Veau au Roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Blé, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème liquide, Epaule de veau, Farine, Oignon, Poireau, Poivre, Roquefort, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Blanquette de veau à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Champignon, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Epaule de veau, Farine, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Blanquette de veau à la vanille, perlettes d'orge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Citron, Crème fraîche, Echalote, Epaule de veau, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Orge, Poivre, Sel, Tendron de veau, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Rissoles à la chinoises (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Carotte, Cassonade, Ciboulette, Curry ou Cari, Epaule de veau, Huile, Huître, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Pavot, Poivre, Sole, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Gibelotte de Veau aux trois Purées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Champignon, Champignons de Paris, Crème, Crème, Purée ou pâte de marrons, Epaule de veau, Huile, Huile de noix, Oignon, Parmesan, Poitrine de porc, Poitrine fumée, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Veau Marengo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Champignon, Champignons de Paris, Epaule de veau, Farine, Farine de blé, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sauce tomate, Sel, Sucre, Tagliatelle, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Blanquette de Veau à l'Ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouillon de légumes, Carotte, Citron, Citron jaune, Crème fraîche, Echalote, Epaule de veau, Farine, Farine de blé, Laurier, Oignon, Poivre, Riz, Sauce béchamel, Sel, Thym, Veau, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Blanquette de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Curry ou Cari, Epaule de veau, Farine, Gros sel, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Noix de muscade, Oignon, Poireau, Poivre, Poivre blanc, Riz, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Blanquette de Veau aux Morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Citron, Citron confit, Clou de girofle, Crème liquide, Epaule de veau, Farine, Farine de blé, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Morille, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Poivre noir, Sel, Tendron de veau, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.