- présence de l'ingrédient : Epaule de veau.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Epaule de veau à la bourgeoise (entrée) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
4 Ingrédients : Epaule de veau, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Epaule de veau farcie à la bourgeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Epaule de veau, Fécule, Oignon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Veau a la provencale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Huile d'olive, Olives noires, Romarin, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Veau aux radis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Beurre, Epaule de veau, Huile, Oignon, Radis, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Fond d'épaule de veau brun (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
6 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Epaule de veau, Jarret de veau, Oignon, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 395 minutes.
Salade d'émincés de veau aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carotte, Echalote, Epaule de veau, Huile, Jus de citron, Poivre, Sauce soja.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Axoa de Veau (Pays Basque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Epaule de veau, Oignon, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Pain de veau au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Citron, Epaule de veau, Lait, Oeuf, Pain de mie.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Sauté de veau au bacon et gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bacon, Beurre, Epaule de veau, Gingembre, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Veau à la méridionale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Epaule de veau, Oignon, Poivron, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Epaule de veau en matelote (Signaler un problème)
Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Epaule de veau, Farine, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Massacanat de bigorre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Veau à l'espelette (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Huile d'arachide, Oignon, Piment, Piment doux, Poivron vert, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 34 minutes.
Emincés de veau à la crème de laitue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Epaule de veau, Huile, Jus de citron, Laitue, Poivre, Sauce soja.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Massacanat de bigorre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Epaule de veau farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Chair à saucisse, Epaule de veau, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Sauté de veau au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cidre, Epaule de veau, Lardons, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Axoa de Veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Persil, Piment, Poivron vert.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Axoa d'espelette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Huile, Jambon, Jambon de Bayonne, Oignon, Piment, Poivron vert.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Veau à la grecque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Epaule de veau, Feta, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Poivron rouge, Pomme, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Epaule de veau au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Epaule de veau, Farine, Lardons, Oignon, Poivre, Saindoux, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Axoa d'espelette (spécialité basque) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Epaule de veau, Huile, Huile d'arachide, Oignon, Piment, Piment doux, Poivron vert, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Emincé de veau à l'oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème, Epaule de veau, Escalope, Farine, Graisse de canard, Lait, Noix de muscade, Oseille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Tourte porc et veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Epaule de porc, Epaule de veau, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Veau à la grecque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Baie de genièvre, Ciboulette, Coriandre, Epaule de veau, Feta, Laurier, Menthe, Poivre, Sel, Yaourt à boire.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.