- présence des ingrédients : Poireau, Vinaigrette.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Crème de chou-fleur et huîtres (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chou-fleur, Crème liquide, Echalote, Huile de noix, Huître, Noix, Poireau, Poivre, Pomme, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade des Hirondelles (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Haricot vert, Haricots secs, Huile d'olive, Huile de noisette, Mesclun, Navet, Poireau, Pois gourmands, Poivre blanc, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Néo Tête de Veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouquet garni, Echalote, Fines herbes, Gros sel, Huile d'olive, Oignon, Panais, Patate douce, Poireau, Poivre, Poivre noir, Sel, Tête de veau, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Turban d'avocat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Avocat, Crème fraîche, Crevettes, Gélatine, Huile, Jus de citron, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Poireau, Poivre, Sel, Tomates cerises, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Salade de légumes d'hiver (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Haricots secs, Huile, Huile d'olive, Lentilles, Moutarde, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Suf poché au sirop d'érable sur nid de salade et de poireaux frits (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Echalote, Huile d'olive, Lard, Lardons, Mesclun, Oeuf, Oeuf de caille, Poireau, Poivre, Poule, Salades, Sel, Sirop d'érable, Vinaigre de vin, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Riz au turbot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Ciboulette, Curry ou Cari, Echalote, Huile d'olive, Persil, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Turbot, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Côtes d'Agneau au Thym et à la Menthe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Carotte, Ciboulette, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Huile, Huile d'olive, Menthe, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade tournaisienne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Blé, Chou rouge, Echalote, Endive, Feuilles de noyer, Huile, Moutarde, Noix, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Verrine de queue de boeuf au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Foie gras, Huile d'olive, Laurier, Moutarde, Oignon, Oignon nouveau, Persil, Poireau, Poivre, Poivre noir, Queue de boeuf, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 490 minutes.
Minestrone Provençal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Céleri, Coquillettes, Courge, Courgette, Haricot vert, Haricots coco, Haricots secs, Huile d'olive, Jambon, Parmesan, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Comme une pastilla d'automne (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Cannelle, Cidre, Fenouil, Feuille de brick, Figue fraîche, Framboise, Graine de cumin, Huile d'olive, Jus d'orange, Miel, Munster, Orange, Poireau, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de volaille aux huîtres et poireaux, gelée aux épices et effeuillée d'endives (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
23 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Blanc de volaille, Cannelle, Cardamome, Citron, Coriandre, Crème de poireaux, Crème fouettée, Endive, Fenouil, Gros sel, Huile d'olive, Huître, Jus de citron, Laurier, Macédoine de légumes, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Vinaigrette, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Terrine de lotte aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Ciboulette, Clou de girofle, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Court-bouillon, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Jus de citron, Lotte ou Baudroie, Oeuf, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Pot au feu de porc et boeuf à l'espagnole (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri-rave, Chorizo, Ciboulette, Clou de girofle, Echalote, Gros sel, Huile d'olive, Jarret de porc, Lard, Macreuse, Navet, Oignon, Persil, Plat de côte, Poireau, Pois chiches, Poivre, Porc, Queue de cochon, Sel, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Rouget barbet au boléro de légumes confits aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
31 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Basilic, Blanc d'oeuf, Carotte, Céleri, Citron, Concentré de tomates, Courgette, Echalote, Fenouil, Gélatine, Huile d'olive, Merlan, Oeuf, Oignon, Orange, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Poivron jaune, Poivron rouge, Rascasse, Rouget, Safran, Sel, Soupe de poissons, Thym, Tomate, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Déclinaison d'agneau fermier du Bourbonnais, jus 1/2 gras au gingembre, Lumaconi de barbajuans d'été au parmesan, Royale de badiane aux salsifis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
43 Ingrédients : Agneau, Ail, Anis, Bette, Betterave, Beurre, Carotte, Céleri-rave, Citron, Crème liquide, Crépine de porc, Echalote, Epinard, Gingembre, Graine de soja, Huile, Huile d'olive, Huile de sésame, Laurier, Mâche, Noisette, Oeuf, Oignon, Oignon blanc, Olive, Pain baguette, Parmesan, Pâte filo ou phyllo, Piment doux, Pissenlit, Poireau, Poivre blanc, Praline, Ricotta, Ris d'agneau, Salades, Salsifis, Sel, Selle d'agneau, Thym, Vanille, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.