- présence des ingrédients : Poireau, Vin blanc.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Aumônières de chou aux châtaignes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri-rave, Châtaigne, Chou vert, Citron, Crème fraîche, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Velouté de Potimarron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bacon, Carotte, Crème fraîche, Margarine, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Potimarron, Potiron - Citrouille, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Jarrets de veau aux légumes et au riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Citron, Farine, Huile, Jarret de veau, Macédoine de légumes, Oignon, Poireau, Poivre, Riz long, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Bouillon de volaille tout simple (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Huile, Oignon, Poireau, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Blanquette de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Tripes au vin blanc de micheline (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Fond de veau, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Tripes, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 275 minutes.
Pâté de Tête (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Court-bouillon, Gros sel, Laurier, Pieds de porcs, Poireau, Poivre, Porc, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 400 minutes.
Chaudrée saintongeaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anguille, Beurre, Bouquet garni, Farine, Persil, Poireau, Poivre, Raie, Seiche, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Nage de lotte safrané (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Carotte, Crevettes, Fumet de poisson, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Saumon sur petits légumes en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri-rave, Court-bouillon, Crème liquide, Echalote, Estragon, Poireau, Poivre, Sauge, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Gratin de saint jacques sur lit de poireau et endives (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Citron, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Endive, Farine, Lait, Parmesan, Poireau, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Veau à la purée de légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Echalote, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Petit pois, Poireau, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Pavé de brochet au gingembre en Aumônière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Brochet, Carotte, Chou, Crème liquide, Escalope, Fécule de pomme de terre, Fumet de poisson, Gingembre, Macédoine de légumes, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Terrine de saumon aux endives (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aneth, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Court-bouillon, Endive, Lard, Laurier, Oignon, Poireau, Saumon, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Risotto de crevettes et petit crabe gris (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Courgette, Crabes, Crevettes, Fumet de poisson, Oignon, Paprika, Parmesan, Piment doux, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de rougets aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Court-bouillon, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Noix de muscade, Petit pois, Poireau, Poivre, Riesling, Rouget, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe de poissons canadienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Crème fraîche, Fumet de poisson, Huile, Merlan, Oignon, Paprika, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Riz long, Sel, Soupe de poissons, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
St jacques aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri-rave, Coquilles Saint-Jacques, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Echalote, Gros sel, Poireau, Poivre, Sel, Sucre en morceaux, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crêpes aux coquilles saint jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Coquilles Saint-Jacques, Crème liquide, Farine, Farine de blé, Fines herbes, Oeuf, Pâte à crêpes, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin marin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Calamar, Crevettes, Echalote, Farine, Huile d'olive, Lait, Lingue, Noix de muscade, Paprika, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pot-au-feu de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bar (ou loup), Carotte, Céleri, Chou, Crème fraîche, Daurade, Echalote, Grondin, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gambas et Noix de Pétoncles au Vin Blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Crème liquide, Curry ou Cari, Gambas, Huile d'olive, Noix, Persil, Pétoncles, Piment, Poireau, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe de poireaux au haddock et aux coques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouquet garni, Cassis, Cerfeuil, Coques, Crème fraîche, Gros sel, Haddock, Huile, Lait, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lapin au citron vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Citron vert, Estragon, Farine, Huile d'olive, Laurier, Poireau, Poivre, Râble de lapin, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Brochettes de lotte sucrées, salées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Clémentine, Courgette, Curry ou Cari, Fenouil, Huile d'olive, Lait de coco, Lotte ou Baudroie, Navet, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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