- présence des ingrédients : Oignon, Veau, Vin blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Veau Flambé au Whisky (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Huile d'olive, Laurier, Noix, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate, Veau, Vin, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de veau ficelé à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Clou de girofle, Gingembre, Huile, Noix, Oignon, Orange, Poivre, Rôti de veau, Sel, Sucre, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de veau ficelé à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Clou de girofle, Gingembre, Huile, Noix, Oignon, Orange, Poivre, Rôti de veau, Sel, Sucre, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Sauté de veau à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Champignon, Estragon, Farine, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 91 minutes.
Selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Baie de genièvre, Basilic, Blanc d'oeuf, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Crépine de porc, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Selle d'agneau, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Ris de veau à la crème (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de volaille, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Timbale de Riz au Curry de Veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Curry ou Cari, Graine de sésame, Huile, Huile d'olive, Noix, Oignon, Poivre, Pomme, Riz, Riz long, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Ma divine sauce spaghetti (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Crème fraîche, Lard, Madère, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Sucre, Veau, Viande hachée, Vin blanc, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Osso-bucco à la milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Citron, Farine, Jarret de veau, Oignon, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Poulet, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pâté de pâques à la berrichonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Clou de girofle, Eau de vie, Farine, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Piment, Porc, Quatre épices, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Blanquette de Veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème fraîche, Echalote, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Le Pâté de Pâques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Clou de girofle, Echalote, Echine de porc, Huile d'olive, Jambon blanc, Jaune d'oeuf, Lard, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Quatre épices, Râble de lapin, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Osso buco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Citron, Concentré de tomates, Farine, Harissa, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Pâte de lièvre à la polonaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Anis, Carotte, Cognac, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Laurier, Lièvre, Oignon, Poivre, Porc, Raisins secs, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Chapon farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Chapon, Echalote, Huile, Jambon, Noix, Oeuf, Oignon, Pignons, Poitrine de porc, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Chapon farci aux viandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Chapon, Echalote, Huile, Jambon, Noix, Oeuf, Oignon, Pignons, Poitrine de porc, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Osso bucco de veau du potager (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Champignon, Echalote, Fond de veau, Laurier, Oignon, Os à moëlle, Osso buco, Pâtes, Riz, Sauge, Veau, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Laitue braisée (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Foie de volaille, Huile d'olive, Jambon cru, Jaune d'oeuf, Laitue, Noix de muscade, Oignon, Poireau, Tomate, Truffe, Veau, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Blanquette de veau Poupinou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bouillon cube, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Piment, Poireau, Veau, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Sauté de Veau à la Cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carotte, Crème fraîche, Farine, Fleur de sel, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lardons, Oignon, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pruneau, Safran, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Nids d'hirondelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Escalope de dinde, Haricots secs, Huile d'olive, Jambon, Lait, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Goulasch de veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Céleri, Crème fraîche, Huile, Laurier, Oignon, Paprika, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tendron de veau, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Selle d'agneau au basilic sauce chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Baie de genièvre, Basilic, Blanc d'oeuf, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Crème fraîche, Crépine de porc, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Selle d'agneau, Veau, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet jaffa (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Amande, Beurre, Cannelle, Huile, Miel, Moutarde, Oeuf, Oignon, Orange, Poivre, Poulet, Raisin, Riz, Safran, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Osso Bucco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Bouillon cube, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Jarret de veau, Oignon, Orange, Parmesan, Pâtes, Riz, Sauge, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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