- présence des ingrédients : Echalote, Jaune d'oeuf.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâté au thon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Margarine, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sel, Thon, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Croquant de saint jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Cidre, Coquilles Saint-Jacques, Courgette, Crème aigre ou sûre, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Pâte filo ou phyllo, Poireau, Pomme, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Saint-jacques gratinées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champagne, Chapelure, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Moules, Noix de Saint-Jacques, Pâte feuilletée, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Mousse de Saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Boursin, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Crevettes, Echalote, Fromage ail et fines herbes, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Noisette, Saumon, Saumon fumé, Tomates cerises.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pâtes à l'encre aux noix et gramolata (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Citron, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Noix, Orange, Parmesan, Pâtes, Persil, Poivre, Safran, Tagliatelle, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pâtes à l'encre aux noix et gramolata (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Citron, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Noix, Orange, Parmesan, Pâtes, Persil, Poivre, Safran, Tagliatelle, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Raviolis de langoustines à la truffe noire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anchois, Bouillon de légumes, Chou vert, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Langoustine ou scampi, Lard, Pâtes fraîches, Poivre, Ravioli, Sel, Thym, Truffe.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rémoulade de céléri aux moules et curry (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouquet garni, Céleri, Citron, Curry ou Cari, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Laitue, Mayonnaise, Moules, Moutarde, Oeuf, Persil, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Croquant de saint jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Cidre, Coquilles Saint-Jacques, Courgette, Crème aigre ou sûre, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Pâte filo ou phyllo, Poireau, Pomme, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tourte verte aux épinards, fenouil et céleri (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
15 Ingrédients : Céleri, Echalote, Epinard, Farine, Fenouil, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Margarine, Menthe, Miel, Parmesan, Patate douce, Persil, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mouclade gourmande au chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Echalote, Farine, Fromage de chèvre, Jaune d'oeuf, Laurier, Moules, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cannellonis ricotta épinards (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Beurre, Cannelloni, Crème épaisse, Echalote, Epinard, Estragon, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Parmesan, Poivre, Ricotta, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filets de sandre au riesling et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouquet garni, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Riesling, Sandre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lotte aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Céleri, Citron, Crème liquide, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Morille, Noix de muscade, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe de moules en feuilleté (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cassis, Crème fraîche, Echalote, Fenouil, Jaune d'oeuf, Moules, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poireau, Poivre blanc, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Blancs de poulet (ou dinde) fourrés aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Crème fleurette, Cresson, Echalote, Jaune d'oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lapin à la Moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Jaune d'oeuf, Lait, Lapin, Laurier, Moutarde, Oeuf, Pain de mie, Pâtes, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tourte lorraine (26ème rencontre) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Clou de girofle, Crème, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Porc, Quatre épices, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Blanquette de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanquette de veau, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Fruits de mer, Jaune d'oeuf, Laurier, Perche, Persil, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Croustillant de Saint-Jacques au Sirop de Betterave (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Betterave, Citron, Citron confit, Coquilles Saint-Jacques, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Sucre semoule, Tomate confite, Vin blanc, Vinaigre balsamique, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pâté en croûte aux olives (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ciboulette, Cognac, Echalote, Echine de porc, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Oeuf, Olives vertes, Pâte brisée, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Filets de sandre au riesling et champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouquet garni, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Riesling, Sandre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Mille feuilles aux Champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Agar-agar, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Curcuma, Echalote, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oeuf, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gratin de Gnocchis à la Sauce Nouvelle Orléans (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Paprika, Parmesan, Poivre noir, Pomme de terre, Saucisse, Sel, Tabasco, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Mouclade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Clou de girofle, Crème liquide, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Laurier, Moules, Oignon, Persil, Poivre, Safran, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
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