- présence des ingrédients : Echalote, Jaune d'oeuf.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Farce au Foie Gras Truffé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Echalote, Foie gras, Jaune d'oeuf, Lait, Mie de pain, Oeuf, Pain de campagne, Persil, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Truite de mer au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Champagne, Champignon, Citron, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Pain, Poivre, Sel, Tomate, Truite.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Gratin de moules (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Courgette, Crème, Echalote, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Moules, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Baluchons d'aubergine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Côtelettes, Echalote, Jaune d'oeuf, Orange, Pâte filo ou phyllo, Persil, Poivre, Poivron rouge, Porc, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâtes à l'encre aux noix et gramolata (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Noix, Orange, Parmesan, Pâtes, Persil, Poivre, Safran, Tagliatelle, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pates aux noix et gramolata (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Noix, Orange, Parmesan, Pâtes, Persil, Poivre, Safran, Tagliatelle, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soufflé de courgettes et sa sauce rose (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Farine, Gruyère, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Parmesan, Poivre, Sauce blanche, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filets de flétan sauce au maroilles et aux moules (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bouillon de légumes, Bouquet garni, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Flétan, Jaune d'oeuf, Maroilles, Moules, Poivre, Riz, Sel, Tabasco, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Coquilles d'agneau en croûte de roquette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Echalote, Fond de volaille, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pain de mie, Poivre, Roquette, Sel, Thym, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ragoût de homard au jus de porto et à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Homard, Jaune d'oeuf, Poivre, Porto, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ragoût de homard au jus de porto et fleur d'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Homard, Jaune d'oeuf, Poivre, Porto, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Saint-Jacques gratinées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Moules, Noix de Saint-Jacques, Pâte feuilletée, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ragoût de homard au jus de porto et à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Homard, Jaune d'oeuf, Poivre, Porto, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tourte farcie aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel, Steaks hachés.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sauce pour fondue bourguignonne (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Cornichon, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Bricks de Poulet et Pommes de Terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Coriandre, Curcuma, Echalote, Feuille de brick, Huile, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tourte Poireaux Champignons et Marrons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Champignons de Paris, Châtaigne, Crème liquide, Echalote, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Piment, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rouleaux impériaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Champignons noirs, Crabes, Echalote, Escalope de poulet, Filet mignon de porc, Galette de riz, Germes de soja, Huile, Jaune d'oeuf, Laitue, Menthe, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin de l'océan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin de l'océan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cognac, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Raviolis de cèpes dans leur bouillon d'ail (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Echalote, Farine, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Nouilles, Oeuf, Persil, Poivre, Ravioli, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poivrons farcis minceur (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Chapelure, Courgette, Echalote, Fromage blanc, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oeuf, Origan (Marjolaine), Parmesan, Persil, Poivre, Poivron, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Waterzoï de coquillages (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carotte, Coques, Crème fraîche, Echalote, Jaune d'oeuf, Noix, Palourde ou clovisse, Pétoncles, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poivrons et courgettes farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boeuf, Champignon, Courgette, Echalote, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Tourte d'Alsace-Lorraine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Clou de girofle, Echalote, Echine de porc, Jaune d'oeuf, Laurier, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Riesling, Sel, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
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