- présence des ingrédients : Echalote, Jaune d'oeuf.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Brick d'œufs brouillés a l'échalote (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Feuille de brick, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratin de carottes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Jaune d'oeuf, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Anguille de mer au vert (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Anguille, Beurre, Citron, Echalote, Epinard, Estragon, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade de fenouil aux anchois (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Anchois, Ciboulette, Echalote, Fenouil, Huile, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ecrasée de pommes de terre au haddock (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Haddock, Jaune d'oeuf, Lait, Parmesan, Persil, Poivre noir, Pomme de terre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe aux filets de sabre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gâteau de pommes de terre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Lard, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Mouclade charentaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Jaune d'oeuf, Moules, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pain de viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Laurier, Poivre, Porc, Sel, Thym, Viande hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cassolettes de pétoncles aux poireaux en croûte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Noix, Pâte feuilletée, Pétoncles, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte de porc aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Echalote, Estragon, Filet de porc, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Mouclade au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cognac, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Jaune d'oeuf, Moules, Oignon, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tourte saumon épinards (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème, Echalote, Epinard, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oseille, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Croustillants de foie gras aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Canard, Echalote, Farine, Foie gras, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Madère, Magret de canard, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pâté Lorrain (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Pâtes, Persil, Poivre, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tomates farcies et sauce aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Mie de pain, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Feuilletés de Boudin Fermier aux Pommes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boudin, Crème liquide, Echalote, Jaune d'oeuf, Oignon blanc, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Ragout de cuisses de grenouilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Echalote, Jaune d'oeuf, Pain, Persil, Poivre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de faisan aux noisettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Echalote, Faisan, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Noisette, Origan (Marjolaine), Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Terrine de faisan et lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Echalote, Faisan, Jaune d'oeuf, Lard, Origan (Marjolaine), Persil, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Le Jaune d'Oeuf Coque, Purée de Topinambour, Crème de Cèpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Sucre, Topinambour.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Salade de boeuf aux pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Cornichon, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tourte aux cèpes et champagne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cèpes, Champagne, Crème, Echalote, Emmental, Graisse de canard, Jaune d'oeuf, Lard, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Feuilleté au jambon et à la sauce au porto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème, Echalote, Fond de veau, Jambon, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pâte feuilletée, Poivre, Porto, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Ma terrine de porc et foie de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Echalote, Echine de porc, Foie de volaille, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
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