- présence des ingrédients : Echalote, Jaune d'oeuf, Persil.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Champignons à la bourguignonne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron vert, Crème fraîche, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Andouillettes sauce moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Beurre, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Moutarde, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cassolettes d'Escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Escargots, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Croque-monsieur aux foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Foie de volaille, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Pain, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cuisses de grenouilles aux morilles farcies (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Echalote, Grenouilles, Jaune d'oeuf, Morille, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin jaune.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tourte au saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Crème fraîche, Echalote, Epinard, Jaune d'oeuf, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Salades, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Anguille à la poulette (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anguille, Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Anguilles de michèle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Anguille, Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tourte viande hachée et poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Concentré de tomates, Cumin, Echalote, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oignon, Persil, Piment doux, Poireau, Poivre, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets de soles cordouan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crevettes, Echalote, Jaune d'oeuf, Moules, Persil, Poivre, Sel, Sole, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bourses de langoustines à l'ail persillé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Feuille de brick, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Langoustine ou scampi, Miel, Persil, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bourses de pommes de terre aux lardons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Comté, Echalote, Feuille de brick, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lardons, Persil, Piment, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Velouté de champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Champignons de Paris, Crème liquide, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Persil, Poivre, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte de champignons à la tomme (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Echalote, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tommes, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Champignons farcis à la milanaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Echalote, Jambon cuit, Jaune d'oeuf, Lait, Persil, Poivre, Sauce tomate, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Faux-filet en croute aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignons de Paris, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jaune d'oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Nems aux cuisses de grenouilles, sauce au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Echalote, Farine, Galette de riz, Jaune d'oeuf, Persil, Riesling, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Escargots à la provencale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Champignon, Echalote, Escargots, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Mie de pain, Noix de muscade, Persil, Piment, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce tartare (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
12 Ingrédients : Câpres, Cerfeuil, Cornichon, Echalote, Estragon, Huile, Jaune d'oeuf, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cuisses de grenouilles pochées, sauce au vin blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Citron, Crème, Cuisses de grenouilles, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Encornets farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Calamar, Echalote, Jaune d'oeuf, Lard, Persil, Poivre, Porc, Sel, Tomate, Veau, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalopes de dinde forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Escalope de dinde, Estragon, Huile, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Riz long, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gratin de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Cabillaud, Champignons de Paris, Crème fraîche, Curcuma, Echalote, Emmental, Huile, Jaune d'oeuf, Margarine, Persil, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Brick au jambon de Bayonne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Echalote, Feuille de brick, Huile d'olive, Jambon de Bayonne, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Moules flambées au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Cognac, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Moules, Persil, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.