- présence des ingrédients : Echalote, Fond de veau, Tomate.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Champignons farcis (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Courgette, Echalote, Fond de veau, Fonds d'artichauts, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce à la truffe (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Fond de veau, Madère, Morille, Poivre, Sel, Tomate, Truffe.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lapin minceur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Chou, Courgette, Echalote, Fond de veau, Lapin, Poivre, Pomme, Sel, Sel de céleri, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Roti de veau en sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Echalote, Fond de veau, Herbes de Provence, Huile d'olive, Origan (Marjolaine), Poivre, Rôti de veau, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Riz au mouton de ma grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Echalote, Epaule d'agneau, Fond de veau, Piment, Riz, Safran, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Cannellonis de Veau de la Pentecôte tomatés à la sauge et chanterelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cannelloni, Champignon, Echalote, Fond de veau, Girolle ou Chanterelle, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Dos de cabillaud au vin de chinon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Champignon, Echalote, Fond de veau, Fumet de poisson, Huile d'olive, Persil, Poireau, Pomme de terre, Tomate, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Dos de cabillaud au vin de chinon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Champignon, Echalote, Fond de veau, Fumet de poisson, Huile d'olive, Persil, Poireau, Pomme de terre, Tomate, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Noix de Veau au Cumin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crème liquide, Echalote, Fond de veau, Graine de cumin, Huile d'olive, Jus de citron, Noix, Poivre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Côte de veau à la foyot (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Côtes de veau, Echalote, Farine, Fond de veau, Gruyère, Mie de pain, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce tomate aux olives par Annie (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
13 Ingrédients : Concentré de tomates, Echalote, Fond de veau, Huile d'olive, Lard, Laurier, Olives vertes, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mitonade de veau à la provencale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Echalote, Fond de veau, Huile d'olive, Laurier, Olives noires, Poivre, Romarin, Rôti de veau, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mitonade de veau à la provencale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Echalote, Fond de veau, Huile d'olive, Laurier, Olives noires, Poivre, Romarin, Rôti de veau, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ormeaux sautés à la niçoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Citron, Courgette, Echalote, Fond de veau, Huile d'olive, Navet, Ormeau, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauté de gras-double à la graine de moutarde et sucs de tomate fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Coulis de tomate, Echalote, Farine, Fond de veau, Graine de moutarde, Moutarde, Noisette, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poulet grillé en crapaudine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Cresson, Echalote, Estragon, Fond de veau, Moutarde, Poitrine fumée, Poivre, Poulet, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet grillé en crapaudine avec sa sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Cresson, Echalote, Estragon, Fond de veau, Moutarde, Poitrine fumée, Poivre, Poulet, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Coquelets grillés aux chips de céleri, sauce diable (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Céleri, Céleri-rave, Champignons de Paris, Coquelet, Croustilles ou Chips, Echalote, Estragon, Fond de veau, Huile d'olive, Huile de friture, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cake au foie gras et sa sauce à la truffe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Crème, Echalote, Farine, Foie gras, Fond de veau, Levure chimique, Madère, Morille, Oeuf, Poivre, Sel, Tomate, Truffe.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Osso Buco de Dinde à la Tomate et Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Clou de girofle, Concentré de tomates, Dinde, dindon, Echalote, Farine, Fond de veau, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Veau à la sauce au vin et à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Blanquette de veau, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Echalote, Farine, Fond de veau, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Saumon aux flans de cocos (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Courgette, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Farine, Fond de veau, Haricots blancs, Huile, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Sauce tomate, Saumon, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mignon de veau au rhum vieux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Filet mignon de porc, Fond de veau, Gingembre, Huile, Poivre, Rhum, Sel, Tomate, Vanille, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe de noix de saint-Jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Citronnelle, Courgette, Crème, Curcuma, Echalote, Fond de veau, Graisse de canard, Moules, Noix de Saint-Jacques, Piment doux, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Sarriette, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Vindaye de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de légumes, Citron vert, Concombre, Curcuma, Echalote, Fenugrec, Fond de veau, Gingembre, Noix, Oignon, Persil, Piment, Poivron rouge, Tomate, Veau, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.