- présence des ingrédients : Echalote, Estragon.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Lapin à la moutarde violette et aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Huile, Lapin, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet en sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Champignons de Paris, Concentré de tomates, Crème liquide, Echalote, Estragon, Paprika, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tomates farcies au veau (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Champignon, Ciboulette, Echalote, Estragon, Herbes de Provence, Huile, Poivre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Terrine de dinde aux champignons et au comté (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignons de Paris, Comté, Crème liquide, Dinde, dindon, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Lait, Moutarde, Oeuf, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet rôti aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Moutarde, Persil, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet rôti et sauce tomate à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Echalote, Estragon, Herbes de Provence, Huile d'olive, Poivre, Poulet, Sel, Sucre en morceaux, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cannelloni à la normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Camembert, Cassonade, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Lardons, Lasagne, Poivre 5 baies, Pomme, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Sauce thermidor (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Fumet de poisson, Moutarde, Poivre, Sauce béchamel, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poularde rôtie et farcie de pied de cochon à la truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Echalote, Estragon, Foie gras, Huile d'arachide, Lait, Poivre, Pomme de terre, Poularde, Sel, Sucre, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de chou-fleur au crabe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Chou-fleur, Crabes, Echalote, Estragon, Huile, Moutarde, Oeuf, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Côtes de veau marinées aux fines herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Côtes de veau, Echalote, Estragon, Farine, Huile, Jus de citron, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Saint-jacques terre et mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Canard, Cèpes, Echalote, Estragon, Girolle ou Chanterelle, Graisse d'oie, Jus de framboise, Noix de Saint-Jacques, Piment, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Oeuf de caille en cocotte et en faisselle facon cervelle de canut (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Cervelle, Ciboulette, Echalote, Estragon, Faisselle, Fromage de chèvre, Oeuf de caille, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Restes de poulet et julienne de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon cube, Carotte, Champignon, Echalote, Estragon, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Navet, Noix de muscade, Poireau, Poivre, Poulet.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Truite farcie aux herbes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cerfeuil, Citron, Crème, Echalote, Epinard, Estragon, Moutarde, Oignon, Oseille, Persil, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Papillotes de saumon aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Fumet de poisson, Huile, Poireau, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Maquereaux marinés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Echalote, Estragon, Huile, Laurier, Maquereau, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lieu noir à la diable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Citron, Crème liquide, Echalote, Estragon, Lieu, Oignon, Persil, Piment, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Côtes de porc colbert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème, Echalote, Estragon, Farine, Huile, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Côtes de porc colbert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Citron, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème, Echalote, Estragon, Farine, Huile, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Côtelettes à la berdouille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Côtelettes, Côtes ou Côtelettes de porc, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Huile, Margarine, Moutarde, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fricassée de poulet aux crevettes grises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Piment ou poivre de Cayenne, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Feuilletés langouste asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Asperge, Cerfeuil, Cognac, Concentré de tomates, Crème liquide, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Langouste, Pâte feuilletée, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Saumon en papillote à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Echalote, Estragon, Fumet de poisson, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crêpes aux fruits de mer et à l'emmental (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crevettes, Echalote, Emmental, Estragon, Fruits de mer, Huile d'olive, Moules, Paprika, Pétoncles, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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