- présence des ingrédients : Echalote, Estragon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Fondant de banane au chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Banane, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Fromage de chèvre, Lardons, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Saumon en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Estragon, Poireau, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Sauce sambre et meuse (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lapin à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Echalote, Estragon, Huile, Lapin, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce choron (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Coulis de tomate, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filets mignons de porc façon elise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Filet mignon de porc, Fond de veau, Persil, Riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pieds de porc à la dijonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Estragon, Graisse de canard, Moutarde, Pieds de porcs, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filets de sandre au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Riesling, Sandre, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Truites tomate, champignon, estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champignon, Coulis de tomate, Echalote, Estragon, Poivre, Sel, Truite.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Papillotes de filet mignon au roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Estragon, Filet mignon de porc, Moutarde, Poivre, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rôti de veau à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Poivre, Rôti de veau, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rôti de veau à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Poivre, Rôti de veau, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Saumon en sauce tomate à l'estragon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Echalote, Estragon, Sauce tomate, Saumon, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet rôti à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Estragon, Fromage carré frais, Graisse de canard, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Sauce chaude minceur (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Crème, Echalote, Estragon, Graine de soja, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Cassolette de saint-jacques au noilly prat (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Noix, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce tartare pour fish-and-chips (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Câpres, Cornichon, Echalote, Estragon, Mayonnaise, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Beurre aux fines herbes (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Echalote, Estragon, Fines herbes, Moutarde, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tartine salée 'la terroir' (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Cerfeuil, Echalote, Estragon, Fromage carré frais, Pain de campagne, Persil, Poivre, Radis, Roquefort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Noix de Saints-Jacques en brochette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Noix, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gnocchis au thon et à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème épaisse, Echalote, Estragon, Gnocchi, Huile d'olive, Poivre, Sel, Thon, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Gnocchis au thon et à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème épaisse, Echalote, Estragon, Gnocchi, Huile d'olive, Poivre, Sel, Thon, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Les rillettes aux deux saumons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Echalote, Estragon, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauce béarnaise (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Oeufs pochés nordiques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Echalote, Estragon, Oeuf, Pain, Poivre, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
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