- présence des ingrédients : Echalote, Sel, Vin blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filet de perche au vin blanc et fromage (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Echalote, Gruyère, Oignon, Perche, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Quiche aux noix de saint-jacques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Noix de Saint-Jacques, Oeuf, Pâte feuilletée, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rables de lapin à la moutarde violette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champagne, Echalote, Huile, Moutarde, Poivre, Râble de lapin, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rouelle de veau aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Huile, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fricassée d'escargots aux girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Escargots, Girolle ou Chanterelle, Jambon cru, Moules, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Jambon à l'espagnol (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Crème fraîche, Echalote, Jambon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Jambon à l'espagnol (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Basilic, Concentré de tomates, Coulis de tomate, Crème fraîche, Echalote, Jambon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Raie pochée à la sauce blanche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Citron, Court-bouillon, Echalote, Farine, Poivre, Raie, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salmis de faisan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Chapelure, Echalote, Faisan, Farine, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tagliatelles aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Fruits de mer, Huile d'olive, Poivre, Safran, Sel, Tagliatelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Thon fondant et son coulis de tomates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Coulis de tomate, Curry ou Cari, Echalote, Laurier, Poivre, Sel, Thon, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Rougets à la nantaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Huile, Jus de citron, Persil, Poivre, Rouget, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sole à la dieppoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Moules, Persil, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Civet de cerf au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cerf, Curcuma, Echalote, Huile de tournesol, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Raie au chou (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chou, Chou vert, Echalote, Persil, Poivre blanc, Raie, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Millefeuilles de saint-jacques aux topinambours (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Coquilles Saint-Jacques, Crème liquide, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Sel, Topinambour, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Moules safranées à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Moules, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lapin en gibelotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre doux, Bouquet garni, Champignon, Echalote, Farine, Lapin, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Coquilles saint-jacques aux échalotes et au vin blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Echalote, Muscadet, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Râbles de lapin sautés aux morilles et à la coriandre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Coriandre, Crème fraîche, Echalote, Morille, Poivre, Râble de lapin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Langoustes à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Echalote, Langouste, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Lapin au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Lapin, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet flambée a l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Paupiettes de veau flambées au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fond de veau, Huile, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Quiche aux asperges vertes (Signaler un problème)
Végétarien.
9 Ingrédients : Asperge, Beurre, Crème liquide, Echalote, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
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