- présence des ingrédients : Echalote, Huile d'olive, Vin blanc.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rôti de veau froid et ses herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aneth, Bouquet garni, Cerfeuil, Ciboulette, Echalote, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Rôti de veau, Sel, Tomate, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Cocotte de rognons façon Mamé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Madère, Moutarde, Navet, Poivre, Pomme de terre, Rognons, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Crapaudine de volaille sur lit de saveur d'été (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Courgette, Dinde, dindon, Echalote, Herbes de Provence, Huile d'olive, Pain de campagne, Poivre, Poivron rouge, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Lapin à la provencale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Aubergine, Echalote, Huile d'olive, Lapin, Lard, Laurier, Olives noires, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Fricassée de pintade fermière aux aromates (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Céleri, Citron confit, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Mignons de porc à la tapenade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Ciboulette, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Olives noires, Persil, Poivre, Romarin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Osso Buco au Veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Céleri, Echalote, Farine, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Poulet façon Marengo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Châtaigne, Cuisse de poulet, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de volaille, Huile d'olive, Persil, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Quenelles lyonnaises au merlan sauce langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Coulis de tomate, Echalote, Farine, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Merlan, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Filet Mignon de Porc en Croûte et aux Champignons des Bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Champignon, Crème, Echalote, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Jambon blanc, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pâte feuilletée, Persil, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Rillettes de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Chair à saucisse, Echalote, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jambon blanc, Lard, Laurier, Poivre, Porc, Saindoux, Sel, Thym, Viande de porc hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Salade de la mediterranee (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cabillaud, Calamar, Ciboulette, Citron vert, Crevettes, Echalote, Filet de poisson, Huile d'olive, Laitue, Lotte ou Baudroie, Menthe, Poivre, Poivron vert, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tartine lyonnaise (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cébette ou cive, Cerfeuil, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Faisselle, Fromage blanc, Huile d'olive, Pain de campagne, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Dés de poulet au curry et aux herbes (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beaufort, Cheddar, Comté, Crème fleurette, Curry ou Cari, Echalote, Escalope, Escalope de poulet, Fromage en tranche, Gruyère, Huile, Huile d'olive, Paprika, Poivre, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tagliatelles aux coquillages (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Crème fraîche, Echalote, Gros sel, Huile d'olive, Moules, Oignon, Palourde ou clovisse, Pâtes, Persil, Poivre, Safran, Tagliatelle, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gambas et noix saint jacques sautées aux nouilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Farine, Gambas, Huile d'olive, Noix, Nouilles chinoises, Oeuf, Persil, Poivre, Roquette, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Seiche à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Persil, Poivre, Seiche, Sel, Tomate, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Seiche à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Persil, Poivre, Seiche, Sel, Tomate, Vin blanc, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Carré d'agneau aux herbes en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Ail, Basilic, Beurre, Carré d'agneau, Cerfeuil, Chapelure, Ciboulette, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Moutarde, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Truite Braisée à la Coriandre et au Safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Citron, Coriandre, Cumin, Echalote, Huile, Huile d'olive, Olive, Olives noires, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Riesling, Safran, Sel, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet de porc Oka à la Ju (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Champignon, Crème, Echalote, Filet de porc, Huile d'olive, Lait, Margarine, Moutarde, Poivre, Romarin, Sel, Sel d'ail, Sirop d'érable, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade de coques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cerfeuil, Ciboulette, Coques, Echalote, Huile, Huile d'arachide, Huile d'olive, Moutarde, Persil, Poivre, Salades, Sel, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Kangourou Mariné (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bifteck, Coriandre, Echalote, Gingembre, Huile d'olive, Huile de colza, Kangourou, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sauce soja, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poulet Laqué aux Agrumes et Risotto de Courgettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Citron, Courgette, Crème liquide, Echalote, Huile d'olive, Miel, Oignon, Orange, Parmesan, Poivre, Poulet, Riz, Sauce soja, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cuisses de lapin lardons et petits légumes, sauce crémeuse au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignon, Courgette, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile d'olive, Lapin, Lardons, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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