Les mots retenus sont les suivants : poire, chaude.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poires au Thé et aux Fruits Secs (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Amandes effilées, Anis, Anis étoilé ou badiane, Jus d'orange, Menthe, Miel, Pignons, Poire, Poivre, Raisins secs, Thé, Thé à la menthe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Bricks de chèvre aux oignons caramélisés, poires et mâche (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Feuille de brick, Fromage de chèvre, Huile, Huile d'olive, Huile de tournesol, Mâche, Oignon, Poire, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Saint-Honoré Sakya (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caramel, Chou, Crème, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Gélatine, Lait, Oeuf, Pâte d'amandes, Pâte feuilletée, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 119 minutes.
Bavarois poire chocolat sur génoise (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Alcool, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème fraîche, Farine, Gélatine, Huile, Lait, Oeuf, Poire, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Fruits d'automne caramélisé, riz au lait (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Citron, Coing, Figue fraîche, Lait, Noix, Orange, Poire, Pomme, Riz, Riz rond, Romarin, Sel, Sucre, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Carpaccio de boeuf japonais - boeuf tataki (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Boeuf, Champignons de Paris, Gingembre, Huile d'olive, Merlan, Mirin, Oignon, Poire, Saké, Salades, Sauce soja, Sel, Sucre, Tomates cerises, Vinaigre de riz, Vinaigrette.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Chapon en farce fine et poires aux airelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Airelle, Alcool, Baie de genièvre, Beurre, Boudin blanc, Bouillon de volaille, Chapon, Châtaigne, Citron, Echalote, Echine de porc, Jambon blanc, Noix de muscade, Poire, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Gambas rôties en chutney d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ananas, Beurre, Crème fraîche, Curcuma, Curry ou Cari, Dattes, Figue sèche, Gambas, Huile d'olive, Jus d'ananas, Miel, Muscat, Pâte filo ou phyllo, Poire, Poivre, Pomme, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Déclinaison en coque de chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème épaisse, Crème fouettée, Farine, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Liqueur de poire, Miel, Noix, Oeuf, Poire, Sucre, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Flan glacé aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
19 Ingrédients : Amande, Banane, Cannelle, Caramel, Cassonade, Citron, Citron confit, Figue fraîche, Gingembre, Jus de citron, Kiwi, Noix, Oeuf, Poire, Pomme, Quatre épices, Raisin, Raisins secs, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Beerawecka (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Eau de vie, Farine, Figue sèche, Fruits confits, Jaune d'oeuf, Lait, Levure de boulanger, Noisette, Noix, Oeuf, Poire, Pruneau, Raisin, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Beerawecka (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Citron, Clou de girofle, Eau de vie, Farine, Figue sèche, Fruits confits, Jaune d'oeuf, Lait, Levure de boulanger, Noisette, Noix, Oeuf, Poire, Pruneau, Raisin, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Gigue de chevreuil aux fruits d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Anis, Beurre, Bouillon de volaille, Cannelle, Carotte, Céleri, Chevreuil, Clou de girofle, Coulis de tomate, Echalote, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Laurier, Marrons, Poire, Poivre noir, Pruneau, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Gigue de chevreuil aux fruits d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Anis, Beurre, Bouillon de volaille, Cannelle, Carotte, Céleri, Chevreuil, Clou de girofle, Coulis de tomate, Echalote, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Laurier, Marrons, Poire, Poivre noir, Pruneau, Sucre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Suprême de Pintade label Auvergne rôti, laqué, tranches d'ananas, un punch pour relever le tout. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Ananas, Beurre, Jus d'ananas, Jus d'orange, Jus de citron, Jus de citron vert, Jus de fruits, Mangue, Noix de muscade, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Pintade - Pintadeau, Poire, Poivre, Pomme, Poulet, Rhum, Romarin, Sel, Sorbet, Sucre, Sucre semoule, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.