Les mots retenus sont les suivants : vin, groseilles.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cake de groseilles à maquereaux (vertes) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Anis, Beurre, Eau de fleur d'oranger, Eau de rose, Farine, Groseille, Jaune d'oeuf, Noix, Noix de muscade, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Epaule de biche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Airelle, Biche, Fonds d'artichauts, Groseille, Moutarde, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gratin de fruits d'été au sabayon (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Amandes effilées, Champagne, Fraise, Framboise, Groseille, Oeuf, Pêche, Pineau, Sucre, Sucre glace, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Jambon à la gelée de groseilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chou rouge, Flageolet, Gelée de groseilles, Gros sel, Jambon, Poivre, Pomme, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Bowls aux fruits rouges (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
11 Ingrédients : Eau gazeuse (ex. perrier), Fraise, Framboise, Fruits rouges mélangés, Glaçon, Groseille, Pêche, Sucre, Sucre semoule, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Biche sauce aigre-douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Biche, Cannelle, Cerises griottes, Gelée de groseilles, Gingembre, Miel, Oignon rouge, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet d'angus poêles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Gelée de groseilles, Huile d'arachide, Laurier, Pois gourmands, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filets d'angus poêlés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Filet et faux-filet de boeuf, Gelée de groseilles, Huile d'arachide, Laurier, Pois gourmands, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Foie gras de canard aux pruneaux et aux groseilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Canard, Carotte, Chou, Foie gras, Groseille, Oignon, Poivre, Pruneau, Sel, Sucre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Crumble aux Courgettes, Chorizo et Fromage de Chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chorizo, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Oignon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lisette en nage de citron vert et groseilles à maquereaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Beurre, Bouquet garni, Citron vert, Groseille, Maquereau, Oignon, Paprika, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lapin à la Gelée de Groseilles Rouges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bière, Crème fraîche, Echalote, Gelée de groseilles, Lapin, Moutarde, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Tendron de veau au caramel d'agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gelée de groseilles, Huile, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Orange, Sucre, Tendron de veau, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Sauce aux framboises (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Crème fraîche, Echalote, Framboise, Gelée de framboises, Groseille, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Crumble aux fruits rouges, glace vanille (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Crème liquide, Farine, Fraise, Framboise, Groseille, Jaune d'oeuf, Lait, Mûres, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Noisettes de dindes façon gibier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Dinde, dindon, Echalote, Farine, Fond de gibier, Gelée de groseilles, Laurier, Madère, Noisette, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Noix de porc à la tourangelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Filet de porc, Gelée de groseilles, Huile, Noix, Poivre, Porc, Pruneau, Sel, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Crème au Citron et aux Cerises (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Cerise, Citron, Citron jaune, Crème chantilly, Crème fouettée, Crème fraîche, Gélatine, Gelée de groseilles, Kirsch, Oeuf, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cuisse de chevreuil aux patates douce et groseilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Crème fraîche, Gelée de groseilles, Groseille, Noix de muscade, Oignon, Patate douce, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 41 minutes.
Côtes d'agneau sauce aux framboises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Crème fraîche, Echalote, Framboise, Gelée de framboises, Groseille, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tarte à la Cerise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Cerise, Confiture, Fond de tarte, Gelée de groseilles, Groseille, Jus d'orange, Orange, Pâte brisée, Sucre, Vanille, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gigue de chevreuil à la médicis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Crème fraîche, Gelée de groseilles, Groseille, Noix de muscade, Oignon, Patate douce, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cuisse de chevreuil aux patates douce et groseilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Crème fraîche, Gelée de groseilles, Groseille, Noix de muscade, Oignon, Patate douce, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Civet de chevreuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Baie de genièvre, Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Vin, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce rouge pour gibier, filet et magret de canard (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
14 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Cognac, Confiture, Echalote, Farine, Fond de veau, Fruits rouges mélangés, Laurier, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.