Les mots retenus sont les suivants : vin, coing.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Le sirop de coing (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
4 Ingrédients : Citron, Coing, Pomme, Sucre.
Temps de préparation : 85 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Foie gras poêlé aux coings épicés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Cannelle, Cardamome, Coing, Farine, Foie gras, Sucre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pigeons au coing (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Coing, Huile d'arachide, Pigeon, Poivre, Quatre épices, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pommes Farcies au Four (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Citron jaune, Coing, Jus de citron, Miel, Pomme, Raisin, Raisins secs, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pastelitos de hojaldre/petits gâteaux á la confiture de coing (argentine) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Coing, Confiture, Huile, Maïs, Miel, Noix, Oeuf, Pâte feuilletée, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Faisan aux Coings (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Bouillon de volaille, Citron, Citron jaune, Coing, Faisan, Oignon, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Coffre de palombe rôti,Têtes de cèpes piquées à l'ail, Coings fondants au Porto et sauce salmis. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Bouquet garni, Cèpes, Chocolat noir, Coing, Echalote, Farine, Graisse d'oie, Oignon, Palombe, Poireau, Poivre, Porto, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Faisan à la choucroute (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bouquet garni, Cannelle, Carotte, Choucroute, Clou de girofle, Coing, Faisan, Fond de volaille, Graisse d'oie, Lard, Oignon, Orange, Poivre blanc, Pomme, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Canette de barbarie sauce au miel, purée de coings et de dattes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Aneth, Beurre, Bouillon de volaille, Canette, Coing, Confiture, Dattes, Gingembre, Graine de coriandre, Huile d'olive, Menthe, Miel, Navet, Origan (Marjolaine), Poivre, Pomme, Safran, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Civet de sanglier à l'ailloli de coing (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Banyuls, Carotte, Cèpes, Clou de girofle, Coing, Farine, Huile d'olive, Jambon, Jaune d'oeuf, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Poivre noir, Sanglier, Sel, Thym, Tomate, Vin, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Civet de sanglier à l'ailloli de coing (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Banyuls, Carotte, Cèpes, Clou de girofle, Coing, Farine, Huile d'olive, Jambon, Jaune d'oeuf, Laurier, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Poivre noir, Sanglier, Sel, Thym, Tomate, Vin, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 42 minutes.
Joue de porc cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'automne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Carotte, Châtaigne, Clou de girofle, Coing, Farine, Graisse de canard, Huile d'olive, Joue de porc, Jus d'orange, Oignon, Orange, Piment, Poire, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Potimarron, Raisin, Romarin, Sauge, Sel, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 280 minutes.
Joues de boeuf cuisinées au vin, cocotte de légumes et fruits d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Carotte, Châtaigne, Clou de girofle, Coing, Farine, Graisse de canard, Huile d'olive, Joue de boeuf, Jus d'orange, Oignon, Orange, Piment, Poire, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Potimarron, Raisin, Romarin, Sel, Thym, Veau, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 280 minutes.