Les mots retenus sont les suivants : viande, pintade.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filets de pintade à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
3 Ingrédients : Huile de tournesol, Moutarde, Pintade - Pintadeau.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
La pintade au pommeau de Mme HULMER (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
5 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Concentré de tomates, Oignon, Pintade - Pintadeau.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pintade aux Fruits au Sirop (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Oignon, Pêche, Pintade - Pintadeau, Poire, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Pintade caramélisée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Cardamome, Clou de girofle, Miel, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pintade aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Figue sèche, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto rouge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 36 minutes.
Salmis de pintade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pintade aux figues sèches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Figue sèche, Herbes de Provence, Huile d'olive, Pintade - Pintadeau, Poivre, Rhum, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Emincés de pintade au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Citron, Coulis de tomate, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Délice fermier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chaource, Figue fraîche, Foie de lapin, Huile de tournesol, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Pintade aux petits lardons et aux pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Fécule de maïs ou Maïzena, Lardons, Oignon, Pêche, Pintade - Pintadeau, Porto.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pintade en crème au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Pintade - Pintadeau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pintade à l'étouffée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Crème fraîche, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Cuisses de pintade sauce aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Huile de noix, Noix, Orange, Parmesan, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Brochettes de suprêmes de pintade grillée à la fleur de thym (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anchois, Citron confit, Huile d'olive, Olive, Piment, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Tomate, Tomates cerises.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Perdreau aux cerises de Beziers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cerise, Cognac, Huile, Hypocras, Perdreau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cuisses de pintade rôties aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapelure, Huile de noix, Noix, Orange, Parmesan, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Cuisses de pintade rôties aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapelure, Huile de noix, Noix, Orange, Parmesan, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cuisses de pintade sauce au noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapelure, Huile de noix, Noix, Orange, Parmesan, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Blé aux restes de pintade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blé, Crème, Piment doux, Pintade - Pintadeau, Pistache, Poivre, Poivron rouge, Rôti de porc, Sel, Vin rosé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Rougail saucisse (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Curcuma, Gingembre, Huile, Oignon, Poivre, Saucisse, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bière blonde, Carotte, Ciboulette, Crème fraîche, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade au cidre maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cassonade, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Fines herbes, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Pintade d'automne farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Farine, Huile, Mie de pain, Noisette, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Pintade au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Cidre, Echalote, Farine, Lait, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 11 minutes.
Salmis de pintade de ma grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Gésiers, Jambon, Laurier, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Riz, Sel, Thym, Vin rosé, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.