Les mots retenus sont les suivants : veau, froid.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Velouté de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
5 Ingrédients : Fond de volaille, Poivre blanc, Sel, Vinaigre de Xérès, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rôti malgache au chatigny (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Boeuf, Cébette ou cive, Citron vert, Riz, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Rôti malgache au chatigny (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Boeuf, Cébette ou cive, Citron vert, Riz, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 32 minutes.
Jambon de boeuf ou de veau fait maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
6 Ingrédients : Ail, Boeuf, Gros sel, Langue de boeuf, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Daurade à la cardamome (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cardamome, Daurade, Echalote, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Pâte berrichon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Noix, Oeuf, Pâte brisée, Poivre, Sel, Veau, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Côtes de veau aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Côtes de veau, Huile, Jus de citron, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ramequins au ris de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Lait, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poche de veau farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bette, Oeuf, Oignon, Parmesan, Petit pois, Riz, Veau.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Vitello tunato - rôti de veau froid au thon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Anchois, Crème fraîche, Moutarde, Poivre, Rôti de veau, Sel, Thon, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Galettes de veau menthe citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Citron, Menthe, Oeuf, Oignon, Poivre, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Savarin de courgettes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Courgette, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Escalope de veau au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Citron, Escalope de veau, Farine, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Grenadins de Veau de la Pentecôte aux asperges, brocolis et jambon fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Asperge, Basilic, Beurre, Brocoli, Jambon fumé, Jaune d'oeuf, Persil, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Le veau masqué (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Farine, Jambon cuit, Lait, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Rôti de veau, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blanquette de veau de mères en filles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Oignon, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lasagnes d'aubergines sur fondu de tomate (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Concentré de tomates, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Escalopes aux girolles et à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Escalope de veau, Farine, Girolle ou Chanterelle, Margarine, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Grenadins de veau aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anchois, Beurre, Fécule de maïs ou Maïzena, Lait, Noix, Noix de muscade, Pain, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cervelle à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cervelle de veau, Coriandre, Cumin, Huile, Persil, Piment, Piment doux, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Cailles aux raisins et navets au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Caille, Cognac, Fond de veau, Huile, Miel, Navet, Noix de muscade, Raisin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce béchamel au veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Lait, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Poivre blanc, Sauce béchamel, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Chevreuil à la crème d'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Chevreuil, Crème fraîche, Echalote, Fond de veau, Huile, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Noisettes de chevreuil saint-hubert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chevreuil, Fond de veau, Huile, Jus de citron, Noisette, Poire, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filet mignon en croûte facile (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Filet mignon de porc, Jaune d'oeuf, Lard, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.