Les mots retenus sont les suivants : sauce, echalote, xeres.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
- pas d'alcool dans les recettes.
- pas de produit laitier dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce aux oeufs durs (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Huile d'olive, Moutarde, Oeuf, Paprika, Poivre, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Canard au thé chinois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Canard, Echalote, Magret de canard, Poivre, Sel, Thé, Trompette-de-la-mort, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Salade de haricots aux noix (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Echalote, Haricot vert, Haricots secs, Huile de noix, Moutarde, Noix, Poivre blanc, Salades, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade de chou de milan (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Chou, Chou de milan, Echalote, Fenouil, Huile de colza, Poireau, Salades, Sauce soja, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Fondue chinoise sauce soya (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de poulet, Echalote, Gingembre, Oignon, Poivre, Sauce pimentée, Sauce soja, Sel, Tabasco, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Magret de canard au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Echalote, Magret de canard, Miel, Persil, Poivre, Quatre épices, Sauce soja, Sel, Thym, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Croustillant de thon vinaigrette rouge aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Betterave, Ciboulette, Echalote, Fenouil, Huile d'olive, Huile de noix, Pâte feuilletée, Sauce soja, Thon, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tournedos sauce créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Echalote, Huile d'olive, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate, Tournedos, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Salade tiède du pêcheur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Citron, Crevettes, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Safran, Salades, Saumon, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Poulet fermier et ses légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri-rave, Cerfeuil, Ciboulette, Clou de girofle, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Laurier, Moutarde, Oignon, Poireau, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Salade de poissons fumés aux avocats (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
20 Ingrédients : Aneth, Avocat, Basilic, Cerfeuil, Citron, Cresson, Echalote, Fines herbes, Huile, Mâche, Maquereau, Pamplemousse, Persil, Poivre, Poivre vert, Saumon fumé, Sel, Thon, Truite fumée, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.