Les mots retenus sont les suivants : rotir.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Faisan à la crème au paprika (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Echalote, Faisan, Jambon fumé, Lard, Paprika, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Meilleur filet de porc au monde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Côtelettes, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Origan (Marjolaine), Porc, Sauce soja, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pigeon rôtis et petits pois à la parisienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Estragon, Lard, Laurier, Oignon blanc, Petit pois, Pigeon, Poivre, Salades, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poisson aux légumes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Beurre, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Poireau, Poivre, Saumon, Sel, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Saucisses B.B.Q. (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Cassonade, Céleri, Ketchup, Moutarde, Oignon, Porc, Sauce chili, Sauce Worcestershire, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ris de veau au citron et petits oignons glacés à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cerfeuil, Citron, Citron confit, Estragon, Oignon, Oignon nouveau, Pomme, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Bar farci aux champignons et aux fines herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Basilic, Champignon, Citron, Fines herbes, Huile d'olive, Persil, Poivre noir, Pomme de terre, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Stew au boeuf et aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Céleri, Champignon, Consommé de boeuf, Navet, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sauce Worcestershire, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bécasses flambées à l'armagnac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bécasse, Beurre, Echalote, Huile, Huile d'arachide, Lard, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bécasses flambées à l'armagnac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bécasse, Beurre, Echalote, Huile, Huile d'arachide, Lard, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Boeuf froid à la coriandre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Citron vert, Coriandre, Filet et faux-filet de boeuf, Jus de citron vert, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Persil, Piment, Poivron, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Faisan sur canapé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Faisan, Huile, Lardons, Moutarde, Pain baguette, Paté de foie, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Magrets de canard aux poires, sauce poivrade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Fond de veau, Magret de canard, Poire, Poivre, Sel, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Oie aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poulet, Chair à saucisse, Châtaigne, Graisse d'oie, Noix, Noix de muscade, Oie, Oignon, Poivre, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet de grand-maman Rochette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Poulet, Sarriette, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Viande de veau aux cerises (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerise, Laurier, Oignon, Poivre, Porc, Porto rouge, Poulet, Sel, Sucre, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet aux Amandes et au Safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Amande, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Poulet, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Boeuf en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Huile végétale, Oeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Carrés d'agneau au vinaigre balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre roux, Thym, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet rôti aux herbes et citron confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Citron confit, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Olives vertes, Poivre, Poulet, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Flétan rôti farci au pistou et amandes grillées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Amande, Basilic, Flétan, Huile d'olive, Pignons, Poivre, Sel, Sucre semoule, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lapin à la liégeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Farine, Huile, Lapin, Moutarde, Oignon, Poire, Poivre, Pomme, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet à l'Ail et au Basilic (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Citron jaune, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Poulet, Sauce à l'ail, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Faisan au chou et raisins de muscat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chou, Crème fraîche, Faisan, Muscat, Poivre, Raisin, Raisins secs, Riz long, Sel, Sherry.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Longe de porc au chorizo (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chorizo, Huile d'olive, Longe de porc, Oignon, Persil, Poivre, Sauge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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