Les mots retenus sont les suivants : riz, creole.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Lotte en Papillote au Cumin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Carotte, Cerfeuil, Citron jaune, Courgette, Cumin, Jus de citron, Lotte ou Baudroie, Navet, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Raie au citron, riz à la créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Citron, Courgette, Court-bouillon, Crème fraîche, Herbes de Provence, Jaune d'oeuf, Persil, Poivre, Raie, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade gardian (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Céleri, Estragon, Fenouil, Mayonnaise, Noix, Paprika, Pomme, Pomme de terre, Riz, Romarin, Salades, Sauge, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poisson à la Provençale (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Huile, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Olive, Olives noires, Poivre, Riz, Sel, Thym, Tomate, Vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chipolatas à la créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Chipolatas, Curcuma, Gingembre, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Safran, Saucisse, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Courgettes farcies au jambon rapides et délicieuses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Chapelure, Courgette, Crème fraîche, Gruyère, Huile d'olive, Jambon, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Riz, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Noix de st jacques caramélisées sauce citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Crème fleurette, Crevettes, Fumet de poisson, Jus de citron, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Rôti de cheval à la cannelle (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Cannelle, Carotte, Céleri, Cheval, Huile, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Boeuf braisé créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Huile, Jus de citron, Lardons, Laurier, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gigolette de dinde à la crétoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron, Cuisse de dinde, Echalote, Huile d'olive, Persil, Poivre, Raisins secs, Safran, Sel, Tomate, Vin blanc, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Casimir (veau au curry et aux fruits) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ananas, Banane, Champignons de Paris, Crème épaisse, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Fond de veau, Poivre, Pomme, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Blanquette d'agneau au yaourt (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agneau, Ail, Blanquette de veau, Crème fraîche, Epaule d'agneau, Huile, Noix, Oignon, Persil, Poivre, Poivron rouge, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Agneau sauce gombo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Agneau, Bouillon de légumes, Crevettes, Gombo, Huile d'arachide, Huile de palme et de palmiste, Mouton, Oignon, Piment, Poivre, Riz long, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Casimir (veau au curry et aux fruits) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ananas, Banane, Champignons de Paris, Crème épaisse, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Fond de veau, Poivre, Pomme, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Poulet à la grecque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Cuisse de poulet, Curry ou Cari, Echalote, Oignon, Poivron, Raisins secs, Safran, Sel, Sucre, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Riz et haricots rouges (à la créole) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Haricots rouges, Huile, Lard, Lardons, Oignon, Piment, Poivre, Riz long, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 185 minutes.
Haricots rouges à la créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cannelle, Haricots rouges, Jambon, Lard, Oignon, Persil, Poivre, Poivron vert, Riz, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Boeuf à la hongroise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Carotte, Crème fraîche, Graine de cumin, Huile, Laurier, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochette de poisson mariné aux arachides (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Cébette ou cive, Ciboulette, Citron, Echalote, Espadon, Gingembre, Huile, Huile d'olive, Oignon, Riz, Tabasco, Thon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 23 minutes.
Crevettes sautées à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Ananas, Ciboulette, Concombre, Crevettes, Fumet de poisson, Huile, Ketchup, Oignon, Piment, Poivre, Sucre, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Surimi à la créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Beurre, Champignons de Paris, Citron, Concentré de tomates, Crème fraîche, Huile, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Porto, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Fricassée de queues de langouste (créole) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bisque de homard, Cébette ou cive, Ciboulette, Citron, Huile, Langouste, Oignon, Persil, Piment, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lapin au citron vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Citron vert, Estragon, Farine, Huile d'olive, Laurier, Poireau, Poivre, Râble de lapin, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Bricks de Poulet et Pommes de Terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Coriandre, Curcuma, Echalote, Feuille de brick, Huile, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Calmars à la mode du languedoc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Calamar, Citron, Huile, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.