Les mots retenus sont les suivants : quarts.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Côtes de boeuf à la mexicaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Côtes et basses-côtes de boeuf, Crème fraîche, Cresson, Farine, Gros sel, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Lait, Maïs, Oeuf, Piment, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Macaroni gratiné (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Céleri, Crème, Fromage en tranche, Lait, Macaroni, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Paprika, Persil, Piment, Poivre, Sarriette, Sauce Worcestershire, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Ribollita / soupe de légumes toscane (italie) (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Chou, Chou vert, Epinard, Haricots secs, Huile d'olive, Oignon, Pain, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Ribollita / soupe de légumes toscane (italie) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Chou, Chou vert, Epinard, Haricots secs, Huile d'olive, Oignon, Pain, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Mes côtes de boeuf à la mexicaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Côtes et basses-côtes de boeuf, Crème fraîche, Cresson, Farine, Gros sel, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Lait, Maïs, Oeuf, Piment, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gâteau de ma grand-mère (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
17 Ingrédients : Abricot, Cacao - Chocolat en poudre, Crème anglaise, Farine, Fruits confits, Huile, Huile de tournesol, Lait, Levure chimique, Noix de coco, Oeuf, Pomme, Raisins secs, Sel, Sucre, Sucre vanillé, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Pâté de canard en croûte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Canette, Carotte, Champignons de Paris, Cognac, Echalote, Farine, Lard, Moëlle de boeuf, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalopes de veau cuite au vin blanc safrané (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Cardamome, Carotte, Coriandre, Echalote, Escalope de veau, Huile d'olive, Jambon cru, Mozzarella, Muscadet, Poivre, Safran, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Fricassée de poularde sauce légère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri-rave, Chou, Crème fleurette, Crème fraîche, Estragon, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Poivre blanc, Poularde, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Agneau à l'autrichienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Brocoli, Carotte, Courgette, Crème fraîche, Farine de blé complet, Gigot d'agneau, Laurier, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Poivre blanc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Dinde en gougère aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Champignon, Champignons de Paris, Chou, Crème liquide, Dinde, dindon, Farine, Gruyère, Lard, Margarine, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Aumônière de foie gras frais et ses riz aux fruits d'automne caramélisés nappé d'une réduction de Porto (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Beurre salé, Canard, Feuille de brick, Figue fraîche, Foie gras, Graisse de canard, Mangue, Poire, Poivre, Pomme, Porto, Porto rouge, Raisin, Riz, Riz long, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Côte de boeuf à la mexicaine (Signaler un problème)
Non végétarien.
18 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Côtes et basses-côtes de boeuf, Crème fraîche, Cresson, Farine, Gros sel, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Lait, Maïs, Oeuf, Piment, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tabasco, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Le Loup au Pistou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Basilic, Carotte, Céleri, Courgette, Crème liquide, Echalote, Fève, Haricot vert, Huile d'olive, Macaroni, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Escalopes de veau cuite au vin blanc safranné (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Cardamome, Carotte, Coriandre, Echalote, Escalope de veau, Huile d'olive, Jambon cru, Mozzarella, Muscadet, Noix, Poivre, Safran, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gâteau à la Ratatouille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Basilic, Courgette, Fromage râpé, Gruyère, Huile, Huile d'olive, Lard, Lardons, Laurier, Oeuf, Palette de porc, Poivre, Poivron vert, Salades, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Ragoût de boeuf avec des châtaignes et de grenades (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Abricot, Ail, Boeuf, Bouillon de poulet, Cannelle, Curcuma, Grenade, Huile de canola, Jus de citron, Jus de tomates, Marrons, Miel, Noix, Oignon, Persil, Poivre noir, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Daube d'avignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Agneau, Ail, Carotte, Epaule d'agneau, Huile, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Orange, Persil, Petit salé, Poivre, Sauge, Sel, Thym, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Gigue de chevreuil mariné (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Beurre, Bouquet garni, Brocoli, Carotte, Chevreuil, Ciboulette, Citron, Clou de girofle, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fonds d'artichauts, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Tarte gourmande au chèvre et aux pistaches (8ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Comté, Courgette, Crème liquide, Fond de tarte, Fromage de chèvre, Fromage râpé, Gruyère, Huile, Jambon cru, Mâche, Moutarde, Oeuf, Pâte brisée, Pistache, Poivre, Salades, Sel, Viande des Grisons, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chausson de poulet au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Coriandre, Coulis de tomate, Crème liquide, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Emmental, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Oeuf, Oignon, Olive, Olives noires, Pâte feuilletée, Piment, Piment doux, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Filet de chevreuil en feuillet aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Biche, Bouquet garni, Carotte, Chevreuil, Ciboulette, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Estomac de boeuf, panse, bonnet ..., Huile, Jaune d'oeuf, Laurier, Morille, Oignon, Os de gibier, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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