Les mots retenus sont les suivants : quarts.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâté de faisan à la bourguignonne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Faisan, Farine, Fines herbes, Lard, Noix, Oeuf, Pain, Poivre, Porc, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crêpes fruitées (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Armagnac, Chocolat, Crème chantilly, Farine, Framboise, Kiwi, Lait, Oeuf, Pâte à crêpes, Pomme, Sel, Sorbet, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Potage de courgettes/courges aux marrons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Châtaigne, Coriandre, Courgette, Echalote, Feta, Fruits rouges mélangés, Huile d'olive, Poivre, Potimarron, Potiron - Citrouille, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fricassée d'esturgeon à la rhubarbe (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Echalote, Esturgeon, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Rhubarbe, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fricassée d'esturgeon à la rhubarbe (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Echalote, Esturgeon, Fond de veau, Huile d'olive, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Porto, Rhubarbe, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Risotto à la vanille en capuccino aux fruits rouges (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Cacao - Chocolat en poudre, Crème chantilly, Crème fleurette, Fraise, Framboise, Fruits rouges mélangés, Groseille, Lait, Menthe, Mûres, Riz, Sucre, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Galette des rois à la pomme (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Compote de pommes, Farine, Fève, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Margarine, Oeuf, Pâte feuilletée, Pomme, Sole, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Courgettes à la provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Courgette, Crème liquide, Farine, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lardons, Oeuf, Oignon, Parmesan, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ratatouille pimentée au thon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Courgette, Harissa, Huile d'olive, Laurier, Piment, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tabasco, Thon, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poulet au lait de coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Amande, Anis étoilé ou badiane, Citronnelle, Coriandre, Graine de coriandre, Huile, Lait de coco, Laurier, Oignon, Poulet, Riz, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tourte d'aicha (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Agneau, Citron, Coriandre, Cumin, Farine, Graine de couscous, Lait, Levure de boulanger, Oignon, Pain de mie, Poivre noir, Raisins secs, Safran, Sel.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Tendron de veau aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Fond de veau, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Tendron de veau aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Céleri, Fond de veau, Huile, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Fricassée de foie de veau aux choux de bruxelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Choux de Bruxelles, Foie de veau, Huile, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Sucre en morceaux, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Curry de légumes végétarien (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Citron vert, Concentré de tomates, Courgette, Crème de noix de coco, Cumin, Echalote, Patate douce, Pâte de curry rouge, Piment, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Roulé au chocolat et aux noix de pécan (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Chocolat noir, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Noix, Noix de pécan ou pacane, Oeuf, Pain, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Gâteau chocolat et amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Beurre, Blanc d'oeuf, Chocolat, Fécule, Fécule de pomme de terre, Levure, Levure chimique, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre semoule, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Chaudrée charentaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anguille, Barbue, Beurre, Bouquet garni, Carrelet, Congre, Grondin, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Raie, Seiche, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Chaudrée charentaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anguille, Barbue, Beurre, Bouquet garni, Carrelet, Congre, Grondin, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Raie, Seiche, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Légumes confits (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Champignons de Paris, Ciboulette, Courgette, Fenouil, Huile d'olive, Origan (Marjolaine), Persil, Poireau, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 270 minutes.
Cassoulet facile de Marie-thérèse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bicarbonate de soude, Canard, Chapelure, Clou de girofle, Fond de veau, Graisse d'oie, Haricots secs, Lard, Lardons, Oignon, Saucisse, Thym, Tomate, Travers de porc.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Couscous marocain (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Coriandre, Courgette, Epaule d'agneau, Graine de couscous, Mouton, Navet, Oignon, Piment doux, Pois chiches, Poivre, Safran, Sel, Semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Blanquette d'agneau en morceaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Blanquette de veau, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Farine, Jaune d'oeuf, Laurier, Navet, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin du millénaire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Carotte, Farine, Huile d'olive, Lapin, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Romarin, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Faisan rôti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignon, Coulemelle, Faisan, Lait, Lard, Laurier, Oignon, Pain, Pied-de-Mouton, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc, Yaourt.
Temps de préparation : 3 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 64 minutes.
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