Les mots retenus sont les suivants : poularde, rotie.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poularde Fermière d'Auvergne Rôtie à la Normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cidre, Crème fleurette, Estragon, Miel, Persil, Poivre blanc, Poularde, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poularde rôtie à la normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cidre, Crème fleurette, Estragon, Miel, Persil, Poivre blanc, Poularde, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poularde rôtie et farcie de pied de cochon à la truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Echalote, Estragon, Foie gras, Huile d'arachide, Lait, Poivre, Pomme de terre, Poularde, Sel, Sucre, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Poularde rôtie et farcie de pied de cochon à la purée de truffe (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Echalote, Estragon, Foie gras, Huile d'arachide, Lait, Poivre, Pomme de terre, Poularde, Sel, Sucre, Truffe.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Poularde farcie rôtie et sauce aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Cognac, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Poivre, Porto, Poularde, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Poularde fermière des Landes rôtie aux fruits d'hiver caramélisés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot, Beurre, Cannelle, Cèpes, Figue fraîche, Huile, Miel, Poire, Pomme de terre, Poularde, Raisin, Semoule, Vins moelleux (Sauternes ...), Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poularde Fermière Label Rouge rôtie aux calissons et ses étoiles de risotto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Biscuits et sucreries diverses, Crème liquide, Extrait d'amande amère, Huile, Huile d'olive, Oignon, Petit-suisse, Poivre, Poularde, Riz, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poularde rôtie aux fruits secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Cerfeuil, Cognac, Crème liquide, Estragon, Oeuf, Paprika, Persil, Poivre blanc, Pomme, Poularde, Pruneau, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Poularde rôtie aux fruits d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Abricot sec, Amande, Amandes effilées, Beurre, Cannelle, Céleri, Citron, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Orange, Poivre, Poularde, Pruneau, Raisins secs, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poularde rôtie en demi-deuil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bar (ou loup), Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Champagne, Clou de girofle, Cognac, Foie de volaille, Oignon, Petit-suisse, Poireau, Poivre, Poularde, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Poularde rôtie aux fruits d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Abricot, Abricot sec, Amande, Amandes effilées, Beurre, Cannelle, Céleri, Citron, Laurier, Mélange d'épices, Noix de muscade, Oignon, Orange, Poivre, Poularde, Pruneau, Raisin, Raisins secs, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 31 minutes.
Poularde rôtie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Champignon, Crépine de porc, Echalote, Fève, Fond de volaille, Girolle ou Chanterelle, Gros sel, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Poularde, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.