Les mots retenus sont les suivants : pintade, cocotte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pintade au chou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Chou, Lard, Noix, Noix de muscade, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Perdreau aux cerises de Beziers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Airelle, Beurre, Cerise, Cognac, Huile, Hypocras, Perdreau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Cuisses de pintade rôties aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapelure, Huile de noix, Noix, Orange, Parmesan, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pintade truffée de beurre cru aux cèpes et persil en cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Echalote, Huile d'arachide, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Suprêmes de pintade aux poires et son feuillete au roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Echalote, Pâte feuilletée, Pintade - Pintadeau, Poire, Poivre, Roquefort, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Suprême de pintade et choucroute à la vapeur de cidre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Choucroute, Cidre, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cuisses de pintade rôties aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapelure, Huile de noix, Noix, Orange, Parmesan, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cocotte Normande de Pintade aux Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade aux champignons et à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Huile, Pintade - Pintadeau, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade au chou (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Chou, Chou pommé, Lard, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pintade de Noël aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Moutarde, Pintade - Pintadeau, Poivre, Raifort, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pintade aux 2 Pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Calvados, Cidre, Fond de veau, Laurier, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Pintade choucroute au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Choucroute, Cidre, Gros sel, Laurier, Pintade - Pintadeau, Pomme, Pomme de terre, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Melting pot de volailles à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Citron vert, Dinde, dindon, Huile de noix, Miel, Oignon blanc, Piment, Pintade - Pintadeau, Poivre, Poulet, Sauce soja.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pintade aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Figue fraîche, Fond de volaille, Gros sel, Huile, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tajine de pintade aux abricots secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Abricot sec, Bouillon de volaille, Cannelle, Citron, Coriandre, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pintade au cidre et au calvados (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Crème fraîche, Lard, Noix, Oignon grelot, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pintade au cidre et au calvados (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Crème fraîche, Lard, Noix, Oignon grelot, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sauté rapide de pintade aux oreillons de pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Calvados, Citron, Crème fraîche, Farine, Fond de volaille, Menthe, Pêche, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Fricassée de pintade aux citrons confits et citronnelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Citron jaune, Citronnelle, Huile d'olive, Jus de citron, Pintade - Pintadeau, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pintade aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Jus d'orange, Jus de citron, Jus de citron vert, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Suprêmes de pintade aux poires et son feuilleté au roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Crème, Echalote, Pâte feuilletée, Pintade - Pintadeau, Poire, Poivre, Roquefort, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Suprêmes de pintade aux poires et son feuilleté au roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Crème, Echalote, Pâte feuilletée, Pintade - Pintadeau, Poire, Poivre, Roquefort, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Tajine de pintade aux pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Citron, Cognac, Farine, Noix de muscade, Pêche, Pintade - Pintadeau, Poivre, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pintade farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Huile, Lait, Oeuf, Pain, Persil, Pintade - Pintadeau, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.